Isabella Moretti 08/07/2016 Culinária

Você já ouviu falar da pizza de carne moída? Pois saiba que essa delícia leva poucos ingredientes e é bem fácil de ser preparada. Confira o passo a passo completo para preparar em casa.

A pizza parece uma almôndega grande e achatada. (Foto: Reprodução/kitchenfrau)

A pizza parece uma almôndega grande e achatada. (Foto: Reprodução/Kitchenfrau)

Dificilmente você vai encontrar um brasileiro que não gosta de saborear uma boa pizza. Essa iguaria combina com diferentes opções de recheios, como frango com catupiry e calabresa, portuguesa. Outra dica bem gostosa para rechear é a combinação de carne moída com molho de tomate.

Receita de pizza de carne moída

A pizza de carne moída, também chamada de “meatzza”, é preparada com carne de almôndega e muito molho de tomate. A receita já foi, inclusive, apresentada em alguns programas de culinária, como é o caso do “Nigellissima”, da GNT.

Esse prato também é chamado de meatzza. (Foto: Reprodução/foodlustpeoplelove)

Esse prato também é chamado de meatzza. (Foto: Reprodução/foodlustpeoplelove)

Confira a seguir como fazer pizza de carne moída:

Ingredientes

500g de carne moída
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
3 colheres (sopa) de salsinha
2 ovos
1 dente de alho (ralado)
400 g tomates picados e escorridos
1 colher (chá) de azeite
1 colher (chá) de orégano seco
125 g de muçarela bola
1 maço pequeno de manjericão
Sal e pimenta a gosto

Passo a passo da pizza de carne moída

Passo 1: coloque a carne moída em uma tigela funda. Em seguida, acrescente os ovos e o queijo parmesão ralado.

Passo 2: junte a farinha de rosca para dar liga a carne. Acrescente o alho picado e a salsinha. Misture todos esses ingredientes com as mãos, tomando cuidado para não amassar demais.

Passo 3: despeje a mistura numa assadeira redonda untada com manteiga. Acrescente os tomates sobre a massa de carne. Na sequência, salpique orégano, sal e azeite.

A pizza de carne leva molho de tomate e queijo. (Foto: Reprodução/kitchenfrau)

A pizza de carne leva molho de tomate e queijo. (Foto: Reprodução/kitchenfrau)

Passo 4: corte a muçarela bola em fatias finas. Depois, distribua o queijo sobre o molho de tomate.  

Passo 5: leve a base de carne para assar em forno quente por aproximadamente 25 minutos.

Passo 6: Decore a pizza de carne moída com manjericão fresco.

Pizza turca de carne moída

A pizza, que parece uma almondega italiana achatada, não leva qualquer tipo de massa. Se você quer preparar uma base de massa, então deve apostar na pizza turca de carne moída.

Nesse caso, a massa leva farinha de trigo, fermento instantâneo, sal, ovo, óleo de girassol e água morna. O recheio só combina carne moída, salsinha e pimentas. A receita fica ainda mais saborosa quando servida com salada crocante, preparada com cebola roxa, rabanete, tomate e pepino.

Quer aprender a fazer uma receita de pizza de carne moída direto da Turquia? Então assista ao vídeo abaixo:

E aí? Achou fácil a receita de pizza de carne moída? Deixe um comentário com a sua opinião.

 

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