Receita de Camarão Recheado: Dicas, como fazer

O camarão é uma das delícias típicas das regiões litorâneas do Brasil. Porém, não precisa morar pertinho da praia para ter pratos com esse em sua mesa. São muitas as receitas que levam esse ingrediente, mas nenhuma é tão versátil como o camarão recheado. Isso porque você pode inovar com recheios diferentes e muito bons, que tornem o prato algo bem diferente.

Seja para servir em um jantar romântico, ou em um almoço de família, o camarão recheado é apropriado.  Você pode colocar uma variedade grande de queijos em seu recheio, ou simplesmente escolher outra delícia para deixar o seu prato mais saboroso, delicioso e diferenciado. O camarão é uma verdadeira especiaria. Veja a seguir uma receita de camarão recheado:

Receita de Camarão Recheado

Ingredientes

• 1 caixa de requeijão
• 1 kg de camarão médio sem casca
• 1 ovo
• Farinha de rosca
• Sal a gosto
• 2 limões
• Farinha de trigo
• Azeite
• 2 dentes de alho

Modo de fazer o camarão

Para começar a fazer a sua receita de camarão recheado o primeiro passo é temperar o camarão. Use dois limões para isso e sal a gosto, depois, deixe reservado. Após 30 minutos de descanso com o tempero o camarão estará temperado.

Chegou o momento de refogar rapidamente o camarão, em uma panela com azeite e os dentes de alhos, até que eles dourem. Pegue cada camarão, adicione uma colher de sobremesa de catupiry e passe- os pelo ovo batido e farinha de trigo

Depois passe os camarões pela farinha de rosca, pressionando bem o catupiry no camarão. Deixe na geladeira seus camarões recheados antes de fritar, por volta de 2 horas, até deixar o catupiry bem firme e gelado. Coloque a panela de óleo no fogo e quando o óleo estiver bem quente frite os camarões até que fiquem dourados. Você pode servir o seu camarão recheado com arroz a grega, arroz branco, ou com outro acompanhamento igualmente saboroso e adequado.