Com origem na Itália, a pizza conquistou os brasileiros. Apenas na cidade de São Paulo, são consumidas mais de 1 milhão de pizzas diariamente, em um mercado que movimenta mais de R$ 7 bilhões por ano. Mas para quem não é muito fã de pizzarias ou simplesmente gosta de se aventurar na cozinha há a opção de preparar a pizza em casa, com massa de batata, por exemplo. Saiba como fazer:
Pizza de batata
Receita 1
Ingredientes
400 gramas de batata
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de margarina
11 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 tomates cortados em rodelas
Azeitona preta a gosto
Fio de azeite
150 gramas de cogumelo
150 gramas de mussarela ralada
Orégano a gosto
Modo de preparo
Coza as batatas com sal até que fiquem macias. Jogue a água fora, amasse as batatas e junte a farinha de trigo, a margarina e o fermento. Unte com margarina uma forma de pizza e distribua a massa sobre ela. Coloque os tomates, salpique o sal e o orégano e deite um fio de azeite. Asse em forno preaquecido a 200°C durante 25 minutos. Se preferir, coloque outro recheio que lhe agrade.
Receita 2
Ingredientes
100 gramas de batata
250 gramas de farinha de trigo
1 ovo
2 colheres de manteiga
50 ml de leite morno
20 gramas de fermento biológico (para pão)
1 pitada de açúcar
Sal a gosto
Modo de preparo
Cozinhe, amasse as batatas e reserve. Dissolva o fermento no leite, adicione os demais ingredientes e amasse bem. Espalhe a massa sobre uma forma de pizza untada com manteiga e enfarinhada e aguarde descansar durante 20 minutos. Leve ao forno por 10 minutos. Tire, coloque o recheio de sua preferência e coloque no forno novamente.
Leia mais: Como Preparar Uma Pizza Caseira, Receita
1 comentário
eu gostei muito da receitas e ate a minha mae queria as receitas muito bom chega da agua na boca hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm minha mae tem uma receita de cixinha