Frozen de banana caramelizada

A banana é conhecida pelo alto valor calórico (uma unidade tem aproximadamente 90 calorias), mas os benefícios da fruta fazem com que ela seja…

A banana é conhecida pelo alto valor calórico (uma unidade tem aproximadamente 90 calorias), mas os benefícios da fruta fazem com que ela seja uma aliada da saúde. Rica em fibras, triptofano, potássio, fósforo, cálcio, magnésio e vitaminas C, A, B1, B2 e B6, esse alimento aumenta a sensação de saciedade e pode ser uma excelente opção para lanches da tarde ou até recomendado para sobremesa. 

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Experimente frozen de banana (Foto: Divulgação)

Usado como ingrediente principal de algumas receitas conhecidas de doces, a banana é versátil podendo ser transformada em geleia, balas, conservas, entre outras opções. Quem está procurando um tipo de sobremesa simples de ser feita, saborosa, saudável e que seja refinada, pode apostar na receita de frozen de banana caramelizada: 

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Receita de frozen de banana caramelizada 

Ingredientes 

. 1 copo de iogurte natural
. 4 bananas grandes em rodelas
. 4 colheres (sopa) de mel 

Dica: Utilize banana-nanica ou prata .

 

Calda 

. 4 colheres (sopa) de açúcar
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 3 bananas em rodelas
. 3 colheres (sopa) de suco de laranja

Faça um frozen de banana caramelizada (Foto: Divulgação)

Aprenda a preparar o frozen por etapas 

Modo de preparo 

Distribua as rodelas de banana em uma assadeira pequena e leve ao congelador por três horas ou até congelar.  Separe o resultado e passe para a próxima fase da preparação da receita do frozen de banana caramelizada.

Calda

Coloque no fogo a manteiga com o açúcar, vá mexendo a mistura até ficar caramelizado. Junte a banana e o suco, mexendo até o açúcar dissolver e a banana amolecer. Também reserve esses ingredientes finalizados.

Montagem 

Agora, bata a banana congelada no liquidificador com o iogurte e o mel. Coloque o creme gelado em taças e, por cima, adicione a calda de banana caramelada. Para dar aquele toque especial no seu frozen de banana adicione canela em pó sobre a mistura, ou adicione castanhas picadas.

Fica uma delícia e é uma sobremesa adequada para amenizar o calor do verão.

Se preferir pode optar também por diversas opções de doces de banana para matar a vontade e aproveitar o que a fruta tem de bom!

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