Alimentos que contêm cobre

Alimentos que contêm cobre

O cobre é um nutriente que garante a manutenção da saúde do sangue. Ele combate os radicais livres e favorece o transporte do ferro.…

Por Isabella Moretti em 24/09/2013

O cobre é um nutriente que garante a manutenção da saúde do sangue. Ele combate os radicais livres e favorece o transporte do ferro. A deficiência em cobre é uma condição rara, afinal, a quantidade do nutriente encontrada nos alimentos é suficiente para a manutenção do organismo.

O chocolate contém cobre. (Foto:Divulgação)

Entre os principais contribuidores de cobre na dieta diária, vale ressaltar os produtos feitos a base de chocolate. Uma barra de chocolate amargo de 85 gramas, por exemplo, contém 0,75 miligramas de cobre.

O excesso de cobre no organismo pode ser prejudicial à saúde. Algumas pessoas chegam a sofrer com a doença de Wilson, um mal que resulta do acúmulo do mineral e causa lesões tanto no fígado como no cérebro.

A deficiência em cobre é algo bem difícil de acontecer. No entanto, se o mineral faltar no organismo, a pessoa pode sofrer com anemia, fadiga e problemas ósseos.

Um adulto saudável deve consumir 0,09 mg de cobre por dia. No caso da criança, a quantidade ideal gira em torno de 0,034 a 0,07 mg.

O cobre está presente em diversos alimentos, como é o caso das ostras. (Foto:Divulgação)

O cobre pode estar presente na água que sai da torneira, principalmente quando o encanamento é feito com o material. A ingestão em excesso do líquido com gosto metálico pode causar náuseas, salivação excessiva, queimação no estômago, vômito, diarreia e até sangramento gastrointestinal.

Quais são os alimentos ricos em cobre?

Confira a seguir os alimentos que contem cobre:

– Carne bovina
– Carne de cordeiro
– Fígado bovino
– Lentilha
– Feijão
– Rim bovino
– Maçã
– Banana
– Batata
– Cenoura
– Alface
– Bacalhau
– Farinha
– Cacau em pó
– Leite de vaca
– Mexilhão
– Amendoim torrado
– Soja
– Café em grão
– Marisco
– Camarão
– Ostra
– Avelã
– Castanha
– Caju
– Cereais integrais
– Erva-doce
– Amêndoas

Grãos de café também apresentam cobre. (Foto:Divulgação)

Benefícios do cobre para a saúde

Confira a seguir os benefícios do cobre:

• Estimula o sistema imunológico, aumentando as células de defesa do organismo.

• Favorece o crescimento e a resistência dos ossos, dificultando o aparecimento de doenças como osteoporose.

• Estimula o cérebro, pois facilita a comunicação entre as células nervosas.

• Contribuem com o tratamento de hipotireoidismo.

• Melhora a coloração da pele, do cabelo e dos olhos, ao passo que desempenha papel importante na síntese da melanina.

• Ao desempenhar papel antioxidante, é capaz de prevenir o envelhecimento.

• Favorece a produção de colágeno e com isso melhora a elasticidade cutânea.

• Auxilia na redução dos sintomas da artrite.

• Desempenha papel importante na síntese da hemoglobina.

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