2 receitas fáceis com macarrão instantâneo

Está a procura de 2 receitas fáceis com macarrão instantâneo? O macarrão instantâneo (conhecido no Brasil como miojo) é um prato típico da culinária japonesa constituído de macarrão pré-cozido, que pode…

Está a procura de 2 receitas fáceis com macarrão instantâneo? O macarrão instantâneo (conhecido no Brasil como miojo) é um prato típico da culinária japonesa constituído de macarrão pré-cozido, que pode ser preparado apenas com o acréscimo de água. O seu preparo é rápido por causa do seu pré-cozimento durante a fabricação. O macarrão instantâneo é cozido e, em seguida, perde a água, tendo uma facilidade em prepará-lo. Existem diversas receitas que você pode fazer com o macarrão instantâneo, separamos duas deliciosas.

Confira: Receitas criativas com miojo

2 receitas fáceis com macarrão instantâneo - Existem diversas maneiras de se fazer macarrão instantâneo (Foto: Divulgação)

2 receitas fáceis com macarrão instantâneo

Confira 2 receitas fáceis com macarrão instantâneo:

Rosti de macarrão instantâneoIngredientes

  • 1 pacote de macarrão instantâneo quebrado sabor frango (ou no sabor de sua preferência)
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 2 colheres (café) de manteiga
  • 150 g de mussarela ralada
  • 100 g de presunto ralado
  • 1/2 tomate picadinho (com casca e com sementes)
  • orégano a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque o macarrão instantâneo, a água, o tempero do macarrão e deixe de molho por aproximadamente 10 minutos. Junte com manteiga uma frigideira antiaderente, coloque metade do macarrão instantâneo escorrido e, com uma escumadeira, pressione-o bem no fundo da frigideira.
  2. Sobre o macarrão espalhe metade da mussarela, o presunto, o tomate, o orégano a gosto e a outra metade da mussarela. Cubra com o restante do macarrão instantâneo formando um disco.
  3. Com a escumadeira aperte ligeiramente para unir as partes e arredonde as bordas. Tampe a frigideira com outra frigideira (do mesmo tamanho) untada com manteiga e deixe cozinhar, em fogo médio, por uns 5 minutos ou até dourar.
  4. Vire as frigideiras juntas e volte ao fogo para que doure do outro lado e deixe mais 5 minutos. Retire do fogo, transfira para um prato e sirva em seguida com salada verde.

O miojo tem preparação fácil mas pode ser feito em receitas mais elaboradas (Foto: Divulgação)

Receita Picante

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Ingredientes:
  • 250 g de bacon cortado em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 1/2 colher (sopa) de páprica picante
  • sal a gosto
  • 1 pacote de macarrão instantâneo cozido

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira, frite em fogo alto o bacon na própria gordura, por cerca de 8 minutos (se acumular muita gordura, retire o excesso).
  2. Quando o bacon estiver crocante, acrescente a cebola e refogue até que fique transparente. Tempere com páprica e sal e mexa rapidamente. Desligue o fogo.
  3. Acrescente o macarrão instantâneo cozido, mexa e sirva a seguir.

Receitas fáceis com macarrão instantâneo

Confira outras 2 receitas fáceis com macarrão instantâneo:

Oriental

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 250 gde peito de frango em tiras
  • Pequenas temperadas com sal
  • 50 g de cogumelo-de-paris cortados em fatias
  • 50 g de shiitake em tiras
  • 1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo em tiras finas
  • 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho em tiras finas
  • 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
  • 1 xícara (chá) de brócolis em buquê aferventado
  • 2 xícaras (chá) de broto de feijão
  • 2 xícaras (chá) de acelga picadinha
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de cenoura cortada em tiras finas (à julienne) pré-cozidas
  • 2 pacotes de macarrão instantâneo
  • Cebolinha picada a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de óleo de gergelim
  • 3 colheres (sopa) de saquê mirin
  • 1 colher (sopa) de shoyu

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e doure as tiras de frango. Reserve em um prato.
  2. Na mesma frigideira, acrescente um fio de óleo, coloque os cogumelos e deixe que cozinhem por 2 minutos. Reserve-os no mesmo prato onde está o frango.
  3. Ainda na mesma frigideira, acrescente mais um fio de óleo, coloque os pimentões, a pimenta dedo-de-moça e refogue por 2 minutos.
  4. Junte o brócolis, o broto de feijão, a acelga e dê uma leve refogada por 30 segundos. Junte a cenoura, todos os legumes e o frango com os cogumelos.
  5. Salteie os legumes e incorpore o macarrão instantâneo cozido. Salpique a cebolinha picada, regue com o óleo de gergelim e sirva imediatamente com o molho à parte feito com a mistura do saquê com o shoyu.

Escolha a receita que mais gostar e capriche no miojo (Foto: Divulgação)

Al limone

Ingredientes

  • 2 cavaquinhas cortadas ao meio e com as cascas (ou 6 camarões médios sem casca)
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • azeite para untar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • raspas de 1 limão-siciliano
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de gengibre descascado e picado
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • suco de 1 limão-siciliano
  • 3 folhas de escarola rasgadas grosseiramente e escaldadas
  • 1 pacote de macarrão instantâneo (sem o tempero)
  • 200 ml de água
  • 100 g de queijo parmesão ralado

As receitas resultam em um macarrão instantâneo mais saboroso (Foto: Divulgação)

Modo de preparo

  1. Tempere as cavaquinhas (ou camarões) com sal e pimenta-do-reino e reserve por 10 minutos.
  2. Em uma frigideira bem quente e untada com azeite, doure as cavaquinhas, do lado onde está a carne (aproximadamente 2 minutos), e leve ao forno médio (180 °c) para terminar o cozimento, por cerca de 3 minutos.
  3. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e doure o alho com as raspas do limão-siciliano, a cebola e o gengibre.
  4. Acrescente o creme de leite fresco e o suco do limão-siciliano, abaixe o fogo, deixe reduzir e encorpar (cerca de 5 minutos), mexendo de vez em quando.
  5. Assim que engrossar, coe o molho, acerte o sal, junte as folhas de escarola (já escaldadas) e reserve. Enquanto isso, cozinhe o macarrão instantâneo, de acordo com as instruções da embalagem e sem o tempero.
  6. Depois dê um choque térmico em água gelada por 1 minuto e escorra.
  7. Dica: este choque térmico interrompe o cozimento rapidamente e o macarrão não passa do ponto.
  8. Coloque o macarrão instantâneo na panela com o molho e mexa, em fogo baixo, por 1 minuto. Junte o queijo parmesão ralado e misture. Sirva com as cavaquinhas grelhadas ou camarões.
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