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Saúde

Atualizado em 25 de setembro de 2011, às 22:40
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Saiba coo a beterraba faz bem para saúde e aprenda a consumir a mesma em diversas formas [...]

267488 Conheça os benéficos da beterraba 2 Conheça os benefícios da beterraba

Sabemos que uma alimentação diferenciada é uma ótima coisa para conseguirmos manter a boa forma ou até mesmo fazer uma dieta, por isso, hoje vamos falar de uma raiz que é muito famosa no cardápio dos brasileiros, mais que poucos sabem de seus benefícios. Vamos tratar dos benefícios que a beterraba trás para a nossa alimentação, quais são as suas propriedades, como elas ajudam no funcionamento do nosso corpo e de que maneira devemos preparar a beterraba para o consumo.

Primeiro vamos falar de como a beterraba pode ser preparada para ser consumida e para que ela esteja presente no nosso cardápio. A beterraba pode ser preparada de várias maneiras, uma das formas mais simples e fáceis de preparo é quando fazemos o suco da beterraba. Esse suco pode ser batido com água ou suco de laranja em um liquidificador. O suco de beterraba é muito aconselhado por médicos para que seja inserido na alimentação de crianças pois a fonte de energia que ele fornece é bem alta. Outra forma de consumo de beterrabas é em saladas, mais cuidado, muitas pessoas cozinham a beterraba antes de usá-las para a salada, mais quando cozinhamos os alimentos quase todas as suas propriedades são perdidas e ficam na água por isso a beterraba deve ser consumida crua, você pode ralar ou até mesmo fazer algumas rodelas e servir com cebolas e temperar com sala e azeite. Mais uma sugestão é que você utilize a beterraba em sopas, além de dar uma cor super chamativa ela pode completar a nutrição desse alimento.

A beterraba quando é consumida em forma de suco ajuda o nosso corpo das seguintes maneiras, aumenta a resistência, fortalece assim os nossos anticorpos, regula a nossa pressão arterial, e ainda fortalece os músculos do coração pois ela é rica em sais de potássio, agora quando ela é consumida crua que é no caso das saladas ela ajuda a formar mais glóbulos vermelhos, regulariza as dificuldades do fígado e ainda é um laxante natural, pois regula o intestino preso acelerando assim o seu funcionamento.

267488 Conheça os benéficos da beterraba 3 Conheça os benefícios da beterraba

A beterraba quando é cozida libera propriedades como o ácido fólico e também as fibras solúveis que auxiliam no combate ao LDL, pois, faz com que o colesterol ruim fique mais baixo. Você ainda pode usar as folhas de beterraba pois elas também contém uma grande quantidade de vitaminas que auxiliam no funcionamento do nosso organismo.

A beterraba ainda é um ótimo alimento pois a quantidade de calorias é bem baixa uma porção de 100 gramas de beterraba crua é equivalente a 43 calorias,3 gramas de proteínas, 32 miligramas de fósforo e 2,5 miligramas de ferro, por isso ela também é uma usada como alimento base para algumas dietas.

Devido a essas propriedades a beterraba é um dos melhores alimentos que você pode usar na sua alimentação e na alimentação de sua família, algumas crianças podem não querer experimentar a beterraba, mais devido a sua colocarão forte e seu sabor adocicado a tarefa de fazê-las comerem se torna mais fácil.

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