Salada de Peru: Receita Passo a Passo

Aprenda a fazer salada de peru: receita passo a passo. Nessa matéria, você vai descobrir como preparar um prato super saboroso, leve e que combina perfeitamente com o verão. O modo de preparo é bem simples e deixa qualquer pessoa com água na boca.

O natal já passou e mesmo assim alguns supermercados estão vendendo perus por preços acessíveis. Você pode comprar essa ave não apenas para transformá-la em um assado suculento, mas também para fazer uma deliciosa salada, capaz de matar a saudade dos quitutes natalinos.

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Salada de Peru: Receita Passo a Passo

Você está em busca da entrada perfeita para servir no almoço ou jantar? Então aposte na salada de peru: receita passo a passo. Confira:

Ingredientes

1 peru assado e desfiado
50g de nozes picadas
1 gema
½ abacaxi cortado em cubos
1 fatia de melão cortada em cubos
1 pé de alface americana
1 cenoura ralada
1 talo de salsão cortado em tiras finas
8 tomates cerejas
1 colher (sopa) de mostarda
70 ml de azeite
10 ml de vinagre
Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de preparo

1. Em uma saladeira grande, coloque a gema, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem com uma colher. Em seguida, acrescente o azeite e o vinagre.

2. Junte os pedaços de abacaxi, melão e os tomatinhos. Na sequência, adicione o salsão, a cenoura ralada e a alface americana.

3. Coloque as nozes por último, para que assim elas não percam a crocância.

4. Pronto! Agora é só misturar bem e servir.

Dicas para a salada perfeita

Prepare um molho

Depois de preparar a salada, vale à pena fazer um molho para servir como acompanhamento. Misture 1 copo de iogurte natural, suco de meio limão, sal e 2 colheres de maionese. O resultado é um molho branco leve e gostoso.

Substitua ingredientes

A salada leva frutas, legumes, verduras, temperos e um único tipo de carne. Se você não tiver um item em casa, pode substituir por outro ingrediente. É possível acrescentar, por exemplo, aspargos, figos, hortelã ou cheiro verde.

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Agora você já sabe como fazer salada de peru: receita passo a passo. Caso não encontre a ave no supermercado, substitua por peito de frango desfiado ou peito de peru defumado. Também fica um prato super saboroso, leve e nutritivo. O rendimento é de seis porções e o tempo de preparo não passa de 1 hora. Continue no Mundo das Tribos e veja outras matérias sobre culinária.