Rocambole de leite em pó

A receita de rocambole de leite em pó é fácil de fazer e rende oito porções. O preparo leva cerca de 30 minutos e a massa não é feita com farinha, apenas com o leite em pó (desnatado), o achocolatado e o leite condensado. Outra opção é o rocambole prestígio, que também leva manteiga na receita. Veja quais são as medidas necessárias de cada ingrediente e mãos à massa.

Rocambole de leite em pó

Ingredientes

Massa

1/2 lata de leite em pó desnatado

1 lata de leite condensado

1 lata pequena de achocolatado

Recheio

100 gramas de coco ralado

1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Em uma vasilha, junte todos os ingredientes da massa e misture com uma colher e depois mexa com as mãos. A massa estará no ponto quando não mais grudar nas mãos. Se a massa do rocambole de leite em pó não estiver se soltando dos dedos, veja se não está precisando adicionar um pouco mais de achocolatado ou de água. Para preparar o beijinho, coloque o coco ralado e o leite condensado em uma panela e leve ao fogo, mexendo até que engrosse. Depois de abrir a massa, coloque o recheio e monte como um rocambole.

Rocambole prestígio

Ingredientes

Recheio

1 lata de leite condensado

150 gramas de coco ralado

1 colher (sopa) de manteiga

Massa

2 xícaras (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de leite em pó

1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Junte o leite condensado, o coco ralado e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer até que se desprenda do fundo da panela. Aguarde esfriar.

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Coloque os ingredientes da massa em uma vasilha e mexa até que a massa solte das mãos. Ponha a massa no meio de duas folhas de filme plástico e com um rolo abra-a em formato de retângulo. Coloque o recheio e enrole. Leve para gelar embrulhado em filme plástico e aguarde três horas. Remova o filme plástico do rocambole prestígio com leite em pó, e sirva fatiado.