Receita fácil de waffle

Oriunda da culinária belga, o waffle é uma massa feita com ovos e farinha de trigo com texturas em forma de quadradinhos após ser prensada em uma máquina própria. Diz-se que a receita vem da Idade Média, quando a bolacha era feita com alguma imagem cristã impressa ou ainda com um brasão. Atualmente, as bolachas são muito consumidas com recheios doces e fabricadas industrialmente, porém, existem receitas fáceis de waffle que podem ser feitas em casa, mas é preciso ter uma máquina própria para fazer waffles – é possível encontrar opções por menos de R$ 100. Veja como fazer a receita:

Receita fácil de waffle

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de manteiga

1 ovo (gema e clara separadas)

1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Conheça o passo a passo para fazer a receita fácil de waffle: Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve. Derreta a manteiga em uma panela e jogue sobre a mistura de ingredientes secos. Acrescente a gema e o leite e mexa bastante até obter uma massa uniforme. Bata a clara em neve e misture levemente a massa. Esquente a máquina de waffle e coloque cerca de ½ xícara de massa sobre a forma.

Acompanhe a luz indicadora de funcionamento para ver quando o waffle estiver pronto. Passe para um prato. Repita a operação até acabarem os ingredientes. Sirva com o acompanhamento de sua preferência. Algumas sugestões de coberturas para waflle são frutas, geleias, mel, doces e sorvetes.

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