As festas de final de ano estão chegando, e as pessoas já começam a se preocupar com a decoração e com o que vai ser servido na ceia de Natal, e na virada do ano. Aqui no site, você vai encontrar uma deliciosa receita de Lombo de porco recheado, que poderá ser servido em qualquer uma das ocasiões.A carne de porco, é mais macia e suave, por isso, ela pode ser recheada sem que fique muito indigesta. O lombo principalmente, pois, é uma carne magra, e muito saborosa. Como acompanhamento, pode ser servido arroz branco e salada verde com rúcula e alface.
Receita de lombo de porco recheado
Não se esqueça, de que os pratos devem ser decorados para deixar a mesa com boa aparência, e a ceia apetitosa, a final, o que comemos ou vamos comer começa pelos olhos. Se o visual for bom, ele em seguida vai ser consumido. Veja abaixo uma receita de lombo de porco recheado.
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Lombo de Porco Recheado
Abaixo ensinamos a fazer essa receita típica das ceias de Natal, siga todos os passos e prepare uma excelente opção para o Natal;
Ingredientes
– 2 quilos de lombo de porco
– 2 dentes de alho picados e amassados
– 1 cebola média ralada
– pimenta preta a gosto
– pimenta vermelha a gosto
– sal a gosto
– 1 colher de chá de molho inglês
– suco de 1 limão
– 1 colher de óleo de soja
– 1 taça de vinho branco seco
– 2 colheres de margarina para untar.
Recheio
– 200 gramas de presunto fatiado
– 5 tiras de bacon picadas
– 12 azeitonas verdes picadas
– 3 ovos cozidos
– ½ xícara de chá de salsa picada
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Como fazer lombo de Porco Recheado
Comece abrindo o lombo ao meio sem separar, depois em um recipiente misture todos os ingredientes, menos os do recheio. Deixe o lombo de molho na mistura por duas horas e vire na metade do tempo, para que fique no tempero por inteiro.
Retire o lombo do molho e unte com margarina, cubra com o presunto, as tiras de bacon, as azeitonas, os ovos cozidos e a salsa picada. Enrole como um rocambole e amarre com um barbante. Unte com azeite e leve ao forno até assar.
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Como servir lombo de porco recheado
- Decore com uma farofa de frutas e abacaxi;
- Corte em rodelas de mais ou menos 5 cm para servir na mesa;
Bom apetite!
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