A receita de biscoitinhos de polvilho leva poucos ingredientes e pode ser preparada sem dificuldade. É uma ótima opção para comer no café da manhã ou da tarde, além de servir como um petisco quando você está lendo algum livro ou assistindo seu programa favorito.

Biscoitinhos de polvilho

Ingredientes

500 gramas de polvilho azedo

2 copos (americano) de água

Sal a gosto

1 copo de óleo de milho

1 ovo

Modo de preparo

Coloque 1 copo de água em uma panela, acrescente 1 colher (sopa) rasa de polvilho azedo e aguarde ferver. Assim que começar a ferver, junte o resto do polvilho e misture com um talher. Aguarde a mistura esfriar e passe a sovar com as mãos. Junte o óleo, continue a sovar, acrescente o ovo e a água, devagar. Depois que sovar até que fique com a forma de um glacê, junte o sal e ponha em um saco de confeitar – caso não tenha fure um saco de açúcar na ponta e coloque a massa. Pingue os biscoitinhos de polvilho em uma assadeira, mas deixe espaço entre eles para que possam crescer. Asse em forno preaquecido até que fiquem crocantes. Aguarde esfriar e guarde em recipientes com tampa.

Biscoitinhos de polvilho doce

Ingredientes

500 gramas de polvilho doce

1 xícara de farinha de trigo

250 gramas de margarina

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (café) de fermento em pó

2 ovos

100 gramas de coco ralado (se desejar)

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes e misture bem. Molde os biscoitinhos de polvilho doce no formato desejado e asse em forno preaquecido na temperatura média até que fiquem dourados.

Leia também:

Receitas de biscoitos para fazer em casa

Receita: Biscoito de polvilho