Receitas de biscoitos para fazer em casa

Hoje em dia é muito difícil encontrar alguém que faça biscoitos caseiros, a maioria compra pronto, mas nenhum substitui o sabor dos biscoitos feitos em casa.

Confira abaixo algumas receitas muito fáceis e práticas de fazer. Deixe o seu lanche com gostinho de casa, fazendo os biscoitos para a sua família.

Sequilhos de polvilho

Ingredientes

– 6 ovos

– 8 colheres de açúcar refinado

– polvilho doce que for necessário

Modo de fazer – bata as claras em neve e depois acrescente as gemas, acrescente o açúcar. Adicione o polvilho doce até que fique uma massa que dê para enrolar na mão. Faça os biscoitos e coloque para assar em forma untada em forno médio.

Biscoito de fubá

Ingredientes

– 1 quilo de farinha de fubá bem fino

– 1/2 xícara de água

– 6 gemas

– 1 colherinha de erva-doce

– 2 colheres rasas de manteiga

– açúcar a gosto

– leite de coco o quanto baste

Modo de fazer – misture todos os ingredientes e aos poucos acrescente o leite de coco até chegar ao ponto de enrolar na mão. Faça os biscoitos e asse em forno brando.

Biscoito crocante de chocolate

Ingredientes

– 300 gramas de chocolate meio amargo em pedaços pequenos

– 100 gramas de margarina

– 2 colheres de sopa de aveia em flocos

– 100 gramas de biscoito maisena picado

– 50 gramas de castanha do Pará picada

– 100 gramas de chocolate branco picado

Modo de fazer – derreta o chocolate meio amargo em banho-maria junto com a margarina, deixe esfriar, em seguida misture a aveia, o biscoito maisena picado, a castanha do Pará, junte o chocolate branco e misture bem. Coloque a mistura sobre uma folha de papel manteiga e molde-a na forma de um rolo com mais ou menos 35 cm de comprimento. Feche as pontas e leve a geladeira por no mínimo duas horas. Corte em rodelas de 1 cm.

Biscoito de coco

Ingredientes

– 4 fatias de pão de forma sem as cascas

– 4 colheres de sopa de leite condensado de sua preferência

– ½ xícara de chá de coco seco ralado

Modo de fazer – coloque o pão de forma em uma superfície plana e deixe-o bem chatinho com um rolo de massa. Com o auxílio de um pincel passe o leite condensado nos dois lados do pão, passe no coco ralado, e depois corte no formato desejado com o auxílio de um cortador de biscoitos. Coloque para assar em forno médio até que doure levemente.