Receita: Biscoito de polvilho

Para você que deseja preparar um lanche rápido e prático de fazer, que tal essa super deliciosa receita de biscoito de polvilho?
Pois é, aqui você poderá anotar todos os ingredientes e depois é só começar a preparar. Na verdade o biscoito de polvilho, é gostoso e cresce bastante, por isso, ao fazê-lo, procure separar as formas adequadas e faça os formatos dos biscoitos caprichados, mas longe um do outro, visto, que crescem muito! Mãos a obra!

Você irá precisar dos seguintes ingredientes:

2 quilos de polvilho azedo
2 ½ copos de água fria
2 ½ copos de água quente
2 colheres de chá de sal
2 ovos
1 ½ copo de óleo quente
1 copo de leite frio

Para prepará-lo, siga essas orientações:

Coloque o polvilho em uma vasilha.
Depois, adicione a água fria e o sal.
Misture o sal na massa com as mãos e esfregue bem para quebrar as bolas que se formam.
A seguir, acrescente a água quente para escaldar e mexa novamente com as mãos.
Coloque os ovos, misture a massa e despeja por cima o óleo quente, que ajuda a dar liga na massa.
Misture mais uma vez e por último coloque o leite.
Se a massa estiver seca, derrame água fria para melhorar a consistência.
Com as mãos amasse bem até o bolo desgrudar da vasilha e depois, basta enrolar os biscoitos no formato de palito ou circular.
Os biscoitos são assados no forno à lenha por 15 minutos. A receita também pode ser feita no forno a gás, basta observar bem o ponto de crescimento dos biscoitos.

pode deixar que vai ficar muito bom, e nem vai sobrar para contar história!

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