Panqueca doce

A massa da receita de panqueca doce é feita com leite condensado, creme de leite e os ingredientes tradicionais como o ovo, a farinha…

A massa da receita de panqueca doce é feita com leite condensado, creme de leite e os ingredientes tradicionais como o ovo, a farinha de trigo e o fermento em pó. Para rechear, você pode escolher entre diversas opções como, por exemplo, geleias, frutas, chocolate e castanhas.

Panqueca doce

Ingredientes

1 ovo

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Manteiga (para untar a frigideira)

Panqueca doce de chocolate (Foto: divulgação)

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa uniforme. Derreta manteiga em uma frigideira, ponha um pouco da massa e frite até dourar. Vire a panqueca doce e doure do outro lado. Ponha o recheio de sua preferência. Veja abaixo as sugestões do Mundo das Tribos:

Recheios para panqueca doce

Chocolate

Ingredientes

2 colheres (sopa) de achocolatado em pó

3 colheres (sopa) de açúcar

1/2 xícara (chá) de castanha de caju moída

Sorvete de creme (opcional)

Modo de preparo

Em uma vasilha, junte o achocolatado, o açúcar e a castanha de caju moída. Misture e recheie as panquecas. Se desejar, sirva acompanhado do sorvete de creme.

Receita pode ser servida com sorvete (Foto: divulgação)

Nozes

Ingredientes

8 colheres (chá) de açúcar de confeiteiro

1 xícara (chá) de nozes picadas

1/2 xícara (chá) de água de flor de laranjeira

Calda

1/3 de xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Bata o açúcar de confeiteiro e as nozes no liquidificador até que fiquem bem moídas. Transfira para uma vasilha e misture a água de flor de laranjeira. Para fazer a calda da panqueca doce, coloque a água e o açúcar em uma panela no fogo alto. Use uma colher de pau para mexer sem parar até que a calda ferva. Não mexa mais e deixe cozer até engrossar. Coloque uma colher (chá) de recheio sobre cada panqueca e feche na forma de pastel, pressionando com os dedos para evitar que abra. Cubra com a calda e sirva.

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