Com molho preparado com creme de leite e queijo parmesão, a receita de lasanha com molho branco e atum é fácil de fazer e muito saborosa. Saiba quais são os ingredientes necessários para prepará-la e organize um almoço especial.
Prepare o molho branco e incremente a lasanha com atum (Foto: divulgação)
Lasanha com molho branco e atum
Ingredientes
500 gramas de massa pré-cozida para lasanha
200 gramas de mussarela ralada grossa
4 latas de atum sólido
2 dentes de alho picados
4 tomates sem pele e sementes cortados em cubos
3 colheres (sopa) de azeite
Tomilho picado a gosto
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Molho branco
1 lata de creme de leite
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 litro de leite quente
3 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de noz moscada ralada
Pimenta do reino moída a gosto
Sal a gosto
Lasanha com molho branco e atum (Foto: divulgação)
Modo de preparo
Prepare primeiro o molho branco: ponha a manteiga e a farinha de trigo em uma panela e mexa o tempo todo até que a farinha comece a ficar escurecida – cerca de três minutos. Sem parar de mexer e devagar adicione o leite quente. Junte o queijo ralado e mexa até que o molho fique encorpado. Acrescente a noz moscada, a pimenta do reino e o sal e desligue o fogo. Adicione o creme de leite, misture e guarde.
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Coloque em outra panela o azeite, aqueça e frite o alho até dourar. Acrescente o tomate, o tomilho, a pimenta e o sal. Após refogar por 2 minutos, retire do fogo e misture o atum. Ponha em um lugar para esfriar. Para montar a lasanha com molho branco e atum, reveze camadas de molho branco, massa, atum e mussarela em um refratário. As últimas camadas devem ser de massa, molho branco e mussarela. Asse em forno preaquecido a 200 °C durante 20 minutos ou até que o queijo derreta. Rende oito porções.
