Receitas com Banana – Doce de Banana

Receitas com Banana – Doce de Banana

Redacao 23/02/2017 Culinária

Os doces de banana são muito deliciosos, e por a banana ser uma fruta comum que tem em todo o Brasil, ela é muito usada para preparação de doces. Outro item a favor da banana é o preço bem acessível. Confira a baixo algumas receitas deliciosas.

Receitas com Banana - Doce de Banana (Foto: Reprodução)

Receitas com Banana – Doce de Banana (Foto: Reprodução)

Receitas com Banana – Doce de Banana

Doce de Banana Caseiro

Ingredientes

– 12 bananas grandes

– 500 ml de água temperatura ambiente

– ½ kg de açúcar refinado

– 4 flores de cravo da índia

– canela em pó se preferir

Modo de preparo

As bananas devem ser descascadas e reservadas a casca de duas delas. Coloque em uma panela grande o açúcar a água os cravos e a canela em fogo baixo. Quando a fervura levantar é hora de acrescentar a banana picada e as casacas reservadas e limpas. Deixe cozinhar em fogo baixo. O doce esta pronto quando alcançar a cor e a consistência desejada. O processo dura em media 3 horas.

Dica: Para que o doce não fique com aquela consistência puxa, é necessário retirar a espuma em excesso que a fervura forma.

Bolo de Banana

Ingredientes

– 4 bananas em rodelas

– 4 ovos inteiros

– 2 xícaras (de chá) de açúcar refinado

– ¾ xícara de óleo de soja

– 2 xícaras de Chá de Farinha de rosca

– 1 colher de fermento para bolo

Modo de preparo

Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o açúcar e o óleo. Depois de a mistura estar pronta despeje em um recipiente e misture a farinha de rosca e o fermento para bolo. Misture até ficar uma massa bem homogenia. Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido até assar. O ponto é quando enfiar um garfo e ele sair limpo.

Depois de esfriar tire da forma e polvilhe o bolo com canela e açúcar.

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