Como fazer onion rings crocantes

Onion rings são cebolas empanadas servidas como petisco em lanchonetes e eventos em todo o mundo. Existem muitas formar de fazer esse prato de entrada, cabe a você escolher qual receita agrada mais e atende suas necessidades. Vamos ajudar mostrando alguns meios de preparo do onion rings passo a passo.

Saiba mais sobre: Receitas rápidas para almoço: dicas de pratos

Onion rings tradicional

O onion rings tradicional precisa dos seguintes ingredientes:

– Cebola (a gosto)

– Farinha de trigo

– 1 colher de sopa de óleo, 1 xícara de chá de farinha de trigo, 275ml de cerveja, 1 ovo batido e sal (ingredientes da massa)

1° passo: Corte a cebola em rodelas médias, sem ficarem finas demais ou grossas ao extremo.

2° passo: Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa até ficar uma mistura homogênea.

3° passo: Coloque a mistura em um recipiente no qual seja possível mergulhar as cebolas (elas têm que ficar cobertas pela massa)

4° passo: Passe a cebola na farinha com a ajuda de um garfo ou palito oriental utilizado para comer sushi.

5° passo: Bata os anéis de cebola com as mãos delicadamente para retirar o excesso de farinha de trigo.

6° passo: Aqueça o óleo a 180° e mergulhe a cebola. É indicado balançar a panela levemente 1 minuto depois que começar a fritar as cebolas, para elas se acomodarem.

7° passo: Deixe o onion rings fritar até dourar para que fique crocante. Depois, coloque os itens no papel toalha para remoção do excesso de óleo e sirva quente.

Passo a passo do onion rings: vídeo

Quem gosta de aprender de um modo mais interativo pode assistir esse vídeo de como fazer onion rings:

Leia também: Como fazer cebola crocante do Outback: Passo a Passo

Onion rings diferentes

Para fazer onion rings com um sabor diferente separe os seguintes ingredientes:

– Leite integral gelado

– Farinha de trigo temperada com pimenta-do-reino a gosto

– Cebolas cortadas em rodelas com menos de 0,5 centímetro de espessura (assim ficam mais crocantes)

1° passo: Deixe as cebolas na geladeira por 30 minutos.

2° passo: Com a cebola recém tirada da geladeira, coloque em um recipiente e regue com leite integral gelado.

3° passo: Passe os anéis de cebola na farinha com cuidado para não haver quebra.

4° passo: Balance a cebola delicadamente para que o excesso saia.

5° passo: Preaqueça o óleo em 180° e frite a cebola até dourar.

Agora, é só remover o excesso de óleo com papel absorvente e servir o seu onion ring.