Como fazer Kibe passo a passo com recheio

Como fazer Kibe passo a passo com recheio é o que vamos ensinar a seguir, a partir de uma receita bem fácil e prática,…

Como fazer Kibe passo a passo com recheio é o que vamos ensinar a seguir, a partir de uma receita bem fácil e prática, que pode ser uma ótima pedida para o lanche com a família e os amigos e até mesmo para aquela festinha de aniversário.

Como fazer Kibe passo a passo com recheio (Foto Ilustrativa)

Como fazer Kibe passo a passo com recheio (Foto Ilustrativa)

Prato típico do Oriente Médio, o Kibe (ou Quibe) consiste em um bolinho temperado que pode ter vários tipos de recheios e ser servido cru, frito, assado ou cozido. Sua versão mais comum no Brasil é a produzida com massa de trigo e carne moída.

Para preparar essa delícia, confira uma receita de Kibe com recheio de queijo, que é bem fácil de fazer e servir para as mais variadas ocasiões.

Receita de quibe de peixe

Como fazer Kibe passo a passo com recheio

O queijo é um dos recheios mais usados em quibes (Foto Ilustrativa)

O queijo é um dos recheios mais usados em quibes (Foto Ilustrativa)

A receita de Kibe com recheio de queijo leva os seguintes ingredientes:

  • ½ kg de carne moída
  • 250g de trigo para quibe
  • ½ maço de hortelã
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande picada
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar
  • 300g de queijo mussarela cortado em pequenos pedaços
Para preparar o petisco use carnes de boa qualidade (Foto Ilustrativa)

Para preparar o petisco use carnes de boa qualidade (Foto Ilustrativa)

Receita de quibe vegetariano

Modo de preparo

Passo 1: Coloque o trigo para kibe de molho, de um dia para o outro.

Passo 2: No dia seguinte, escorra toda a água e coloque o trigo, juntamente com a carne moída, as folhas de hortelã, o alho, a cebola, o sal e a pimenta em um recipiente. Mexa bem.

Passo 3: Junte o ovo levemente batido e a farinha de trigo à mistura, mexendo bem para agregar e formar uma massa homogênea.

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Passo 4: Unte as mãos com óleo, abra pequenas porções da massa na palma da mão, coloque o recheio e feche, modelando o quibe ao seu gosto.

Passo 5: Leve os bolinhos para fritar, em óleo não muito quente, até dourar por igual.

Passo 6: Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.

Outros recheios para Kibe

Vários outros tipos de recheios e especiarias deixam o quibe ainda mais saboroso (Foto Ilustrativa)

Vários outros tipos de recheios e especiarias deixam o quibe ainda mais saboroso (Foto Ilustrativa)

As receitas de quibe podem ter vários outros tipos de recheios, além da mussarela. Você pode acrescentar, por exemplo, presunto, requeijão cremoso, catupiry, provolone, etc, e variar também no tempero, adicionando orégano e outras especiarias.

Receita de quibe de batata

Basta usar a sua criatividade para fazer deliciosos kibes para o lanche, lembrando de ter muito cuidado com a gordura quente na hora de fritá-los.

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