Alimentos que não contem Carboidratos

Procurando por alimentos que não possuem carboidratos? Então, confira este artigo com várias informações sobre este assunto e ainda indicamos alguns alimentos que não tem carboidratos. Muita gente foge deles justamente por engordar, mas lembre-se também que ele te dá energia para o corpo e a intenção é você justamente gastar eles quando come algo que tem. Independentemente disso, consulte sempre seu nutricionista.

Alimentos que não possuem carboidratos

Os alimentos que não possuem carboidratos estão mais perto do que você imagina, podendo está na horta da sua casa ou na plantação de frutas. No mercado, a grande maioria dos alimentos processados possuem carboidratos, por isso é bom evitá-los. Quanto as frutas, verduras e legumes, você deve ficar atento para não comprar alimentos que simplesmente são lotados de carboidratos e que muitas vezes você nem sabe disso.

Conheça os alimentos e bebidas sem Carboidratos

• Abobrinha verde;
• Acelga;
• Agrião;
• Alface;
• Aspargos;
• Atum;
• Aves;
• Azeite;
• Azeitona com tempero;
• Bacalhau;
• Bacon;
• Berinjela ;
• Brócolis;
• Café;
• Camarão;
• Caranguejo;
• Carne em geral;
• Caviar;
• Chá de erva cidreira ou mate;
• Chicória;
• Chuchu;
• Coca Light;
• Cogumelo;
• Couve;
• Couve-flor;
• Espinafre;
• Frango;
• Guaraná diet;

• Jiló;
• Limão;
• Lingüiça;
• Manteiga;
• Margarina;
• Mexilhões;
• Nabo;
• Ostra;
• Ovos;
• Peixe;
• Pepino;
• Pimentão;
• Presunto;
• Quiabo;

• Rabanete;
• Repolho;
• Sal;
• Salada verde;
• Salaminho;
• Salpicão (maionese caseira, salada, pimentão);
• Salsa;
• Sashimi;
• Soda Diet;
• Sopa de legumes;
• Suco Clight (Maçã verde, TEA Maça);
• Sukiaki sem macarrão;
• Vagem.

Todos esses alimentos são muito importantes para o bom funcionamento do organismo e não possuem carboidrato.

É necessário ter uma alimentação balanceada

Tudo que é ingerido em exagero pode fazer mal. O consumo exagerado de proteínas pode causar problemas nos rins. Já o excesso de gorduras pode aumentar os níveis de colesterol e triglicérides sanguíneos, expondo o indivíduo a doenças cardiovasculares. Para o bom funcionamento do organismo é necessário ter uma alimentação balanceada, de boa qualidade e com quantidades adequadas de todos os nutrientes.

Retirar completamente os carboidratos emagrece?

Retirar completamente os carboidratos da alimentação não é uma boa saída, pois nosso organismo necessita desse nutriente para conseguir energia. Quando não ingerimos comidas com carboidratos, nosso corpo entende que há falta desse nutriente, então começa a não gastar as gorduras visando guardar energia para outros momentos. Por isso, muitas vezes não conseguimos perder peso mesmo quando não ingerimos qualquer alimento. É necessário comer adequadamente, de três em três horas, ingerindo frutas, verduras, carboidratos, proteínas e gorduras. Só assim o nosso organismo gastará o que está em excesso, gerando a perda de peso.

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Receitas sem carboidratos

Pizza Dukan

Para fazer essa deliciosa pizza você vai precisar dos seguintes ingredientes:

300ml de leite desnatado

4 colheres de sopa de queijo cottage com 0% de gordura

3 gemas

4 claras

4 tomates-cereja

2 colheres de sopa de ricota fresca light

2 colheres de sopa de requeijão com 0% de gordura

Folhas de manjericão  Sal, orégano e temperos a gosto

Cubos de queijo branco com 0% de gordura sem soro

Modo de preparo: Você vai colocar as gemas e claras na batedeira e bater até virar um creme claro e com maior volume. Depois, bata o leite o queijo cottage, a ricota e o requeijão no mixer ou até mesmo no liquidificador.

Agora, junte essa mistura ao creme e ajuste os temperos que você quiser. Coloque a massa em uma forma com fundo removível, assim ficará mais fácil para retirar depois, em seguida acrescente alguns cubos de queijo branco e leve ao forno.

Repare quando a massa já estiver firme e quase pronta, e aí você vai colocar os tomates-cereja e o queijo branco. Leve ao forno para cozinhar e gratinar. Coloque as folhas de manjericão fresco na hora de servir, mas isso depois de alguns bons minutos esfriando. O tempo total de preparo chega a 1h15 minutos.

Veja abaixo uma receitinha com pizza Dukan sem Farelos:

Muffin de chocolate

Para fazer a receita vamos precisar do seguintes ingredientes:

2 ovos

2 colheres de sopa de iogurte desnatado

4 colheres de sopa de leite em pó desnatado

3 ou 4 colheres de sopa de adoçante culinário para forno e fogão

2 colheres de sopa de leite desnatado

1 e ½ colheres de chá de fermento químico em pó

4 colheres de sopa de farelo de aveia

2 colheres de chá de cacau em pó

Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 180 graus – isso é importante para a receita. Bata agora os 2 ovos na batedeira até obter um creme esbranquiçado e acrescente o iogurte e o leite desnatado e volte a bater por aproximadamente 2 minutos, no máximo. Coloque o restante dos ingredientes e bata até virar uma massa homogênea. Acrescente neste momento o fermento em pó e misture bem. Coloque agora a massa em forminhas de silicone, ou assadeirinhas,  e leve ao forno por 20 minutos.

Couve-flor gratinada

Quer comer sem carboidratos? Então prepare-se para esta receita deliciosa que você pode fazer em casa e sem muito trabalho. Para começar separe os ingredientes que vamos precisar e só faça tudo se tiver todos, justamente para não parar no meio da receita e mesmo que seja massa, isso desanda mesmo. Anote aí e vamos fazer essa receita sem carboidrato.

Ingredientes

2 colheres de sopa de parmesão ralado

¾ de xícara de iogurte natural desnatado, o que equivale a 180 g

¾ de xícara de requeijão light, o que equivale a 180 g

3 xícaras de floretes de couve-flor cozidos ao dente

1 fatia de pão integral (torrado e esfarelado)

½ colheres de chá de tomilho seco

Agora, é só ver como fazer e seguir o passo a passo.

Aqueça o forno a 250°C uns 10 min antes de colocar a receita lá. Num recipiente médio, misture o tomilho, requeijão e o iogurte. Já num recipiente pequeno, coloque as flores da couve-flor, ajeite tudo no espaço e em seguida despeje o iogurte por cima. Pegue o pão e o queijo ralado e esfarele em cima da couve-flor. Agora, é só colocar no forno e deixar por lá 10 minutos, tempo ideal para gratinar.

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