O macarrão pode ser de variados tipos: parafuso, penne, espaguete, capelete, gravata, caracol, fusilli. Seja de qualquer forma, essa massa agrada aos brasileiros principalmente como a macarronada feita com massa de tomate e carne moída.
Apesar da fama, o macarrão não engorda, desde que o molho não seja muito incrementado. Cada 100 gramas de macarrão cozido sem molho tem 100 kcal (se for massa de sêmola) ou 120 kcal (se for de ovos). O consumo desse alimento é recomendado diariamente, porque é fonte de carboidratos, que dão energia e ricos em vitaminas do complexo B.
Mas não é somente como macarronada que dá para fazer essa massa. A salada de macarrão é outro prato que pode conquistar a família, não gasta muito tempo para fazer, e pode levar ingredientes como o queijo e a mortadela. Conheça o modo de prepará-la.
Salada de macarrão com mortadela
Ingredientes
250 gramas de macarrão do tipo parafuso
250 gramas de mortadela cortada em cubos
100 gramas de queijo branco cortado em cubos
100 gramas de tomate-cereja sem pele e cortado ao meio
4 colheres (sopa) de azeite
1 pote pequeno de maionese
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
Modo de preparo
Coloque o macarrão para cozer de acordo com o tempo recomendado na embalagem. Após cozinhar, misture o macarrão em uma saladeira com a mortadela, o tomate e o queijo. Para temperar, use o azeite, a maionese, a pimenta, a salsa e o sal. Misture e sirva. Esta receita leva em média de 30 a 45 minutos para preparar, rende seis porções, com 589 calorias cada uma.
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