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Saúde

Atualizado em 10 de agosto de 2012, às 8:06 por Isah Moretti
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O excesso de ômega-3, nutriente encontrado no salmão, reduz os níveis de um anticorpo fundamental para prevenir infecções em bebês.

Durante a gravidez, a mulher precisa ter alguns cuidados com a alimentação, afinal, sua dieta é responsável por fornecer os nutrientes que o filho necessita para desenvolver. Depois do nascimento, a alimentação continua sendo essencial, pois ela fornece nutrientes para o recém-nascido através do leite materno.

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499900 Grande consumo de salmão durante gravidez reduz produção de anticorpo 1 Grande consumo de salmão durante gravidez reduz produção de anticorpoO ômega-3, presente no salmão, inibe um anticorpo importante no combate às infecções. (Foto:Divulgação)

Excesso de ômega-3 pode causar carência de um anticorpo

Uma pesquisa realizada pela Universidade de Reading junto com a Universidade de Southampton, ambas da Grã Bretanha, mostrou que consumir grandes quantidades de salmão durante a gravidez pode ser prejudicial para o bebê. Isto acontece porque o excesso ácido graxo ômega-3 no organismo inibe um anticorpo fundamental para prevenir infecções. Os resultados do estudo foram divulgados no periódico The Journal of Nutrition.

Para chegar à conclusão de que salmão em excesso faz mal para a saúde do bebê, os pesquisadores avaliaram 123 gestantes, que raramente ingeriam peixes gordurosos. Metade das voluntárias cumpriu continuaram com a dieta regular, enquanto a outra passou a ingerir duas porções de salmão semanalmente, de acordo com a orientação dos pesquisadores. As mulheres seguiram comendo salmão a partir da 20ª semana de gestação até o nascimento.

499900 Grande consumo de salmão durante gravidez reduz produção de anticorpo Grande consumo de salmão durante gravidez reduz produção de anticorpoPesquisa acompanhou 123 gestantes, que raramente ingeriam peixes gordurosos. (Foto:Divulgação)

Após analisar as participantes dos dois grupos, os autores do trabalho descobriram que as mamães que incluíram salmão na dieta alimentar apresentaram uma alta quantia de ômega-3 no organismo, que foi transferida para o bebê através do leite materno durante o primeiro mês de amamentação. Estas mulheres também mostraram uma redução significativa nos níveis de imunoglobina-A, uma secreção que atua como anticorpo para evitar infecções causadas por vírus e bactérias.

Para Parveen Yaqoob, responsável por coordenar o estudo, a dieta rica em peixes gordurosos fornece nutrientes importantes para o organismo, mas é necessário não cometer exageros. Por outro lado, ela afirmou que novas pesquisas são necessárias para definir os motivos para a baixa de imunoglobina-A no organismo da gestante e como isto afeta o recém-nascido.

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Os benefícios do ômega-3

O ômega-3, nutriente presente nos peixes, traz diversos benefícios para a saúde humana. Este ácido graxo reduz as chances do indivíduo sofrer com depressão, doenças cardiovasculares, ansiedade, diabetes, síndrome inflamatória intestinal, declínio mental e até mesmo alguns tipos de câncer. De acordo com especialistas, o ômega-3 também é um aliado para perder peso.

499900 Grande consumo de salmão durante gravidez reduz produção de anticorpo 2 Grande consumo de salmão durante gravidez reduz produção de anticorpoO ômega-3 combate a depressão, a ansiedade, as doenças cardiovasculares, entre outros problemas. (Foto:Divulgação)
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