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Atualizado em 8 de abril de 2013, às 12:30 por Élida Santos
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A dieta mediterrânea faz bem para o coração devido os alimentos saudáveis que são a sua base.

A famosa dieta mediterrânea pode diminuir as chances das pessoas terem problemas cardiovasculares, principalmente acidente vascular cerebral (AVC), em pessoas mais velhas e com alto risco de sofrer esses problemas. Adicionar azeite de oliva, de preferência, em vegetais e peixes assados faz desse cardápio muito utilizado para emagrecer e manter a saúde em dia algo benéfico para o coração. Os resultados do estudo que mostra que a dieta mediterrânea faz bem para o coração foram publicados esta semana na versão online da publicação científica New England Journal of Medicine.

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586843 Dieta Mediterrânea faz bem para o coração 01 Dieta Mediterrânea faz bem para o coraçãoA dieta mediterrânea faz bem para o coração (Foto: Divulgação)

Metodologia das pesquisas sobre a dieta mediterrânea e benefícios para o coração

A pesquisa que relaciona a dieta mediterrânea com os problemas de coração durou cinco anos e envolveu cerca de 7.500 pessoas na Espanha. Aqueles que se alimentaram ao estilo mediterrâneo, com azeite de oliva e oleaginosas, obtiveram um risco 30% menor de ter problemas cardiovasculares graves em comparação com as pessoas que, mesmo orientados a seguir um cardápio com baixo teor de gordura, não excluíram muitos desses ingredientes da dieta.

O que é dieta mediterrânea?

Dieta mediterrânea na verdade é o consumo regular de peixe, frutas, frango, feijão, saladas, molho de tomate e vinho, com poucas quantidades de doces, bolos e biscoitos. Esse tipo de alimentação já era apontado para a manutenção da saúde do coração, porém, a pesquisa era baseada em estudos de observação.

586843 Dieta Mediterrânea faz bem para o coração 02 Dieta Mediterrânea faz bem para o coraçãoA dieta mediterrânea tem como base peixes, frango e vegetais, além do azeite de oliva (Foto: Divulgação)

Saiba mais sobre: Dieta mediterrânea – Globo Reporter 12/12/08

Os novos resultados são mais contundentes com relação a esse assunto porque a pesquisa é muito mais forte, já que as pessoas estudadas foram divididas em grupos de diferentes dietas e foram seguidas por um longo tempo e monitoradas de perto. Os médicos fizeram testes de laboratório para certificar se os voluntários que estavam na dieta mediterrânea estavam ingerindo mais azeite de oliva ou nozes do que o recomendado.

Grande parte dos voluntários da pesquisa estava tomando medicamentos para baixar o colesterol e a pressão arterial, e os cientistas não mudaram estes tratamentos, afirmou um dos líderes do levantamento, Ramon Estruch, do Hospital Clinic de Barcelona. Concluiu-se que a  dieta funciona como um primeiro passo para prevenir problemas cardíacos “pensamos que dieta é melhor do que um remédio, porque tem pouco ou nenhum efeito colateral. A dieta funciona”, declarou Estruch.