Em muitos restaurantes sempre tem a sobremesa manjar de coco e ainda colocam cobertura de calda de ameixa com as frutas. Não há quem resista a uma gostosura dessas, o sabor é inigualável.
O doce após as refeições é muito bom para ajudar na digestão dos alimentos, mas desde que seja consumido com moderação. Em muitas famílias é tradição ser servido manjar de sobremesa, não precisa necessariamente ser de coco, cada um pode escolher o que mais gosta. Confira agora uma receita deliciosa de manjar de coco.
Manjar de coco
Ingredientes
– 1 lata de leite condensado de sua preferência
– 2 latas de leite de vaca
– 200 ml de leite de coco
– 4 colheres de sopa de amido de milho
– ameixas em calda
Modo de preparo
Em uma panela junte todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Depois despeje em uma forma para pudim molhada e leve a geladeira até esfriar. Para poder desenformar e o pudim fique durinho é melhor deixar na geladeira por mais ou menos 3 horas.
Cubra o pudim depois de desenformado com as ameixas em calda e sirva gelado.
Dicas:
-Pode acrescentar coco ralado na receita hidratado com leite de coco para salientar mais o sabor;
-Também pode ser feito com outras frutas de sua preferência, basta seguir a mesma receita;
-Basta usar a criatividade e inovar as receitas com outros ingredientes alterando o sabor do manjar.
