Será que fica bom, do mesmo jeito que a feijoada tradicional, a feijoada light? Pode apostar que sim, pois ela é tão saborosa quanto e ainda não faz mal. Essa é uma receita especial e que deve ser compartilhada com todas as pessoas que são apaixonadas por feijoada.
O que modifica nessa feijoada são os ingredientes que passaram a ser mais magros e sem o excesso da gordura tradicional. Com alguns cuidados, a feijoada passa a ser light e pode ser consumida sem medo, mas com moderação, pois tudo que é consumido em exagero faz mal.
Experimente fazer a feijoada light através da receita deste site e aproveite os prazeres da vida comendo bem e de forma saudável. Muitas pessoas desconhecem que este tipo de feijoada existe, por isso deixam de comer. É uma receita fácil e prática, basta seguir passo a passo as instruções e se deliciar.
Feijoada light
Ingredientes
– 100 gramas de lombo congelado
– 150 gramas de lombo salgado
– 100 gramas de carne seca magra
– 150 gramas de feijão preto
– louro a gosto
– cheiro verde picado a gosto
– cebola picada a gosto
– dente de alho picado a gosto
– 1 colher de sopa de margarina light sem sal
– 1 molho de couve
– 3 laranjas descascadas e cortadas em rodelas
Modo de fazer
Coloque o feijão de molho e deixe de um dia para o outro.
Coloque em um recipiente, separadamente, as carnes salgadas de véspera e vá trocando a água de hora em hora. No outro dia, ferva as carnes e jogue a água fora. Coloque para ferver novamente, se tiver gordura na água coloque pedras de gelo que a gordura gruda nelas e você pode tirar com facilidade.
Esta água será usada para cozinhar a feijoada. Em uma frigideira refrataria refogue a cebola, o alho, o cheiro verde, o louro e as carnes em pedaços. Acrescente na feijoada e sirva com a couve e a laranja.
Bom apetite!
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