Receita de biscoito de limão

Comer biscoito é muito bom, imagina se eles foram feitos em casa por você, uma receita especial sabor limão. Tomar um chá com biscoitos de limão é incrivelmente delicioso, uma explosão de sabores.

As receitas de biscoito de limão são variadas, cada uma apresenta um jeito diferente de se preparar. Os ingredientes praticamente são os mesmos, mas o que diferencia uma receita da outra é a maneira de fazer. Confira abaixo uma receita muito fácil de biscoito de limão.

Receita de Biscoito de Limão

Ingredientes

– Uma xícara e meia de chá de manteiga sem sal

– Uma xícara e meia de chá de açúcar refinado

– Raspas de casca de limão a gosto

– Meio quilo de farinha de trigo branca

– Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma para que os biscoitos de limão soltem com facilidade.

Modo de fazer

Em uma tigela grande acrescente a manteiga e o açúcar, misture bem com as mãos, acrescente os ovos e as raspas de limão e aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo até que a massa fique homogênea. Separe pequenas porções da massa e modele os biscoitos, depois coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhas para assar em forno preaquecido a 180°C. Deixe por vinte minutos, ou assim que estiver levemente dourados.

Dicas:

– Para deixar à massa um pouco mais leve e com o gosto do limão mais acentuado, acrescente uma colher de chá de suco de limão a massa do biscoito de limão;

– Corte as bolachinhas com cortador especial, ou use a borda de uma xícara para cafezinho;

– Use essa mesma massa e troque de sabor, em vez de raspas de limão adicione de laranja, fica uma delicia;

– Se preferir você pode variar o sabor da bolacha usando outras frutas, como por exemplo, acrescentando coco na massa.

Experimente, crie e invente faça biscoitos com sabor diversificado e surpreenda-se.