Paleta mexicana como fazer

Paleta mexicana como fazer? Uma paleta é um tipo de sorvete de origem mexicana produzido, geralmente, a partir de frutas frescas. O nome vem do espanhol “palo”, ou “bastão, em…

Paleta mexicana como fazer? Uma paleta é um tipo de sorvete de origem mexicana produzido, geralmente, a partir de frutas frescas. O nome vem do espanhol “palo”, ou “bastão, em referência ao pequeno palito que é congelado dentro de cada sorvete. As lojas, quiosques ou carrinhos onde elas são vendidas são conhecidos como “paleterias” e seus vendedores chamados de “paleteros”. Os sabores de “paletas” podem ser divididos em duas categorias básicas: baseados em leite ou baseados em água. A composição de cada sabor pode variar mas a base é, em maioria, de frutas. Ainda que seja de origem mexicana, a paleta tem seus sabores adaptados aos gostos e disponibilidade local de ingredientes.

Paleta mexicana como fazer - São diversas as receitas da paleta mexicana, escolha a que mais gostar (Foto: Divulgação)

Paleta mexicana como fazer

A paleta mexicana como fazer tem formato generoso e pode ser encontrada nos mais diversos sabores em lojas especializadas. Quem aprecia o sorvete e deseja economizar dinheiro pode fazer uma versão caseira com a seguinte receita:

Paleta mexicana simples

Ingredientes:

  • 500 g de morangos lavados sem folhas
  • suco de um limão
  • 2 colheres de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de leite condensado

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado

Você pode colocar diversos recheios (Foto: Divulgação)

Modo de preparo:
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa
  2. Em copos descartáveis de 180 ml, coloque massa suficiente para cobrir 1/3 do copo
  3. Encaixe 5 copos descartáveis de 50 ml no centro do copo grande já com a massa para que esta congele com um espaço no meio
  4. Cubra o copo com papel filme e leve ao congelador até congelar
  5. Retire com cuidado os copinhos de 50 ml do centro da paleta
  6. Preencha o espaço formado com leite condensado
  7. Cubra com o restante da massa de morango e enfie um palito de picolé no centro da paleta
  8. Leve ao congelador por cerca de 2 horas

Paleta mexicana light receita

Para você que está de dieta, há deliciosas receitas de paleta mexicana light. Veja abaixo paleta mexicana como fazer:

Ingredientes

  • 24 morangos
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de leite condensado
  • 80 ml de leite desnatado

Aposte em sabores diferenciados (Foto: Divulgação)

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador os morangos com suco de limão.
  2. Coloque em formas própria para picolé, reservando um pouco de polpa para o final.
  3. Leve ao freezer por aproximadamente uma hora.
  4. Para o recheio, junte o leite condensado e o leite desnatado.
  5. Leve ao fogo e deixe ferver por três minutos.
  6. Retire do fogo, deixe esfriar e coloque em uma bisnaga.
  7. Retire o picolé do freezer.
  8. Com a ajuda de um palito, fure no meio do picolé.
  9. Com a bisnaga, encha com o recheio.
  10. Complete com a polpa que foi reservada.
  11. Coloque os palitos e leve ao freezer novamente por uma hora.
Paleta de salada de frutas

Ingredientes

  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • 5 gotas de adoçante
  • Morango e kiwi cortados em rodelas
  • Suco de um maracujá

Paletas de amora e leite condensado (Foto: Divulgação)

Modo de preparo

Em um liquidificador, adicione o iogurte, as gotas de adoçante e o suco de um maracujá. Bata por alguns segundos para misturar. Coloque os pedaços das frutas dentro das forminhas para picolé. Despeje a mistura de iogurte, coloque o palito de picolé e leve ao congelador por cerca de 6 horas.

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