Mousse de doce de leite

O mousse de doce de leite pode ser uma ótima opção para sua sobremesa. O doce é preparado com leite condensado e creme de…

Por Editorial MDT em 06/09/2012

O mousse de doce de leite pode ser uma ótima opção para sua sobremesa. O doce é preparado com leite condensado e creme de leite e para complementar a receita você pode usar cookies com gotas de chocolate ou chocolate ao leite derretido. Confira as duas receitas separadas pelo Mundo das Tribos e escolha a sua preferida:

Mousse de doce de leite

Ingredientes

 1 lata de leite condensado

 1 lata de creme de leite

 200 gramas de cookies com gotas de chocolate

 4 claras em neve

Musse de doce de leite (Foto: divulgação)

Modo de preparo

Ponha a lata de leite condensado em uma panela de pressão e deite água até cobrir a lata. Deixe cozer por 30 minutos depois de pegar pressão. Após esse prazo, desligue a panela, tire completamente a pressão, remova a lata, aguarde-a esfriar e abra. Bata o leite condensado cozido e o creme de leite na batedeira e misture as claras em neve batidas. Pique os cookies e junte-os à massa, misturando ligeiramente. Coloque em taças e leve para a geladeira. Enfeite o mousse de doce de leite com cookies picados antes de servir.

Receita 2

Ingredientes

400 gramas de creme de leite

400 gramas de doce de leite

80 gramas de chocolate ao leite derretido

 3 claras

 3 colheres de sopa de açúcar confeiteiro peneirado

Receita pode ser feita com doce de leite ou leite condensado (Foto: divulgação)

Modo de Preparo

Para preparar a receita de mousse de doce de leite, junte o creme de leite, o doce de leite e o chocolate derretido em uma vasilha de tamanho grande. Bata as claras em neve na batedeira, até não escorrer mais pelas pás da batedeira, e acrescente devagar o açúcar. Misture as claras batidas e o creme de doce de leite delicadamente e passe a mistura para um refratário ou taças individuais. Leve para gelar por pelo menos duas horas.

Veja também: Receita de mousse de chocolate

Mousse de baunilha

Top