Descubra o que o espinafre pode fazer por sua saúde

Espinafre! Muita gente torce o nariz ou faz careta quando escuta essa palavra, alguns nunca provaram, mas estão certos de que não gostam e…

Espinafre! Muita gente torce o nariz ou faz careta quando escuta essa palavra, alguns nunca provaram, mas estão certos de que não gostam e por isso nunca incluem a verdura na dieta. O pior de tudo é não conhecer os benefícios que o espinafre traz para a saúde. Confira nesta matéria.

Quando o personagem de desenho infantil, Popeye, comia espinafre, logo ficava forte e conseguia vencer todos os desafios que lhe fossem impostos. A escolha dessa verdura para conferir ao Popeye muitos poderes, não foi à toa. O espinafre tem mesmo várias funções e age beneficiando muitas áreas do corpo.

Benefícios do espinafre

O espinafre é rico em sais minerais (ferro, cálcio e fósforo) e tem alta concentração de vitaminas do complexo A e B. Com uma composição dessa, o espinafre auxilia na:

– Formação dos ossos;

– Construção de músculos (contém fotoesteróides que são capazes de acelerar o crescimento muscular);

– Coagulação sanguínea;

– Melhora a digestão;

– Conservação da visão;

– Conservação da pele;

– Proteção do aparelho digestivo;

– Protege o sistema nervoso (indispensável para o desenvolvimento dos nervos e do cérebro).

A última das funções citadas (proteção do sistema nervoso) é a mais importante de todas, isso porque o cérebro consome muita energia para realizar todas as tarefas necessárias no dia a dia, gerando resíduos químicos oxidantes em excesso que são retirados quando ingerimos o espinafre, além de outros alimentos.

Quem deve comer espinafre

Não há contraindicação para ingerir espinafre, mas especialmente as mulheres gestantes e crianças, devem consumir sempre para evitar a anemia e a desnutrição.

Como deve ser ingerido?

O espinafre pode ser comido durante as refeições, do jantar ou almoço. Para ver os efeitos positivos da verdura, é importante mantê-lo na dieta por pelo menos cinco vezes na semana. Para que não enjoe, o espinafre pode ser ingerido através de receitas criativas, na torta da janta, em suflês ou mesmo misturado na salada crua.

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Depois de saber de tantos benefícios do espinafre, alguém tem coragem de não tentar inserir a verdura na dieta? De formas variadas, você pode ir colocando no cardápio diário até que o paladar se acostume e vire hábito. Vale a pena tentar!

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