O sabor do arroz doce faz lembrar a casa da vovó. Como as melhores lembranças estão ligadas ao olfato, feche os olhos e sinta como se estivesse voltado ao passado.
As maneiras de preparar o arroz doce são inúmeras. É uma excelente sobremesa, fácil e rápido de fazer, mas como todo doce deve ser consumido com moderação, pois é um alimento muito calórico.
Aproveite a receita fazer para no final de semana. O doce acalma, recupera as energias e acalenta a “alma”.
Confira a receita abaixo de um delicioso arroz doce.
Arroz doce
Ingredientes
– 1 litro de leite integral
– 1 ½ xícara de chá de arroz branco
– 1 lata de leite condensado
– canela em pó a gosto
Modo de fazer
Em um recipiente fundo, coloque o litro de leite integral e o arroz, leve ao fogo alto até ferver, sempre mexendo para que o arroz não grude no fundo da panela. Quando ferver baixe o fogo e mexa devagar, de vez em quando, até que o arroz esteja bem cozido.
Quando o arroz estiver molhadinho, adicione o leite condensado e mexa até que misture bem. Quando levantar fervura, desligue o fogo e sirva em tacinhas. Decore com canela em pau, cereja e um galinho de hortelã.
Dicas:
Para “quebrar” um pouco o doce do leite condensado adicione uma lata de creme de leite;
Fica mais gostoso se consumido quente;
Se preferir, polvilhe canela em pó antes de servir;
Coloque um pedacinho de canela em pau no leite e deixe ferver, antes de colocar o arroz;
Substitua o leite por água na hora do cozimento, fica mais fraco e com menos gordura;
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