Como preparar um delicioso arroz doce

O sabor do arroz doce faz lembrar a casa da vovó. Como as melhores lembranças estão ligadas ao olfato, feche os olhos e sinta…

O sabor do arroz doce faz lembrar a casa da vovó. Como as melhores lembranças estão ligadas ao olfato, feche os olhos e sinta como se estivesse voltado ao passado.

As maneiras de preparar o arroz doce são inúmeras. É uma excelente sobremesa, fácil e rápido de fazer,  mas como todo doce deve ser consumido com moderação, pois é um alimento muito calórico.

Aproveite a receita  fazer para no final de semana. O doce acalma, recupera as energias e acalenta a “alma”.

Confira a receita abaixo de um  delicioso arroz doce.

Arroz doce

Ingredientes

– 1 litro de leite integral

– 1 ½  xícara de chá de arroz branco

– 1 lata de leite condensado

– canela em pó a gosto

Modo de fazer

Em um recipiente fundo, coloque o litro de leite integral e o arroz, leve ao fogo alto até ferver, sempre mexendo para que o arroz não grude no fundo da panela. Quando ferver baixe o fogo e mexa devagar, de vez em quando, até que o arroz esteja bem cozido.

Quando o arroz estiver molhadinho,  adicione o leite condensado e mexa até que misture bem. Quando levantar fervura, desligue o fogo e sirva em tacinhas. Decore com canela em pau, cereja e um galinho de hortelã.

Dicas:

Para “quebrar” um pouco o doce do leite condensado adicione uma lata de creme de leite;

Fica mais gostoso se consumido quente;

Se preferir, polvilhe canela em pó antes de servir;

Coloque um pedacinho de canela em pau no leite e deixe ferver, antes de colocar o arroz;

Substitua o leite por água na hora do cozimento, fica mais fraco e com menos gordura;

 

 

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