Curso de Gastronomia Italiana

Curso de Gastronomia Italiana, para você que admira a cultura italiana e gostaria de aprender um pouco mais sobre a culinária Italiana, fique sabendo…

Curso de Gastronomia Italiana, para você que admira a cultura italiana e gostaria de aprender um pouco mais sobre a culinária Italiana, fique sabendo que existem cursos de culinária italiana que oferecem esses cursos de maneira que o aprendiz possa concluir o curso com um aprendizado diferenciado, pois aprender culturas de outros países é uma tarefa um pouco difícil, mas, se tratando de culinária para que adora cozinhar é um curso um tanto quanto chamativo.

Um dos cursos mais procurados é o curso de gastronomia italiana ministrado pelo Instituto de Culinária Italiana para Estrangeiros, fundado em 1991 por um grupo de italianos e italianófilos, profissionais de diversas áreas, ligados à gastronomia e à enologia, sem fins lucrativos o ICIF é parcialmente subvencionado pelo governo, pelo governo, e conta com o apoio de diversas empresas do setor alimentício italiano, agrícolas e industriais.

Os cursos do ICIF se dividem em duas fases:

Primeira fase – Se trata da parte teórico – prática, a ser desenvolvida no Castelo de Costigliode D’ Asti;

Segunda Fase – Parte aplicativa – formativa é desenvolvida junto ao restaurante do Castelo o Club Ristorante – Enoteca al Castello di Costigliode, onde o aluno colocará em pratica e aperfeiçoará os ensinamentos adquiridos na primeira fase. Ou então, no caso do aluno possuir passaporte europeu, junto a importantes restaurantes e hotéis italianos conveniados com o ICIF.

A cozinha Clássica italiana
– A massa e os seus molhos. A massa caseira
– Ravioli, Tortelli, Tortellini
– Os segundos pratos e os seus contornos
A tradição gastronómica de Florença
– Crostini e bruschette
– A “pappa al pomodoro”. As Sopas
– Os pratos da Toscana
As sobremesas e os sorvetes
– Tiramisù. Zabaglione. Panna cotta
– As sobremesas regionais
– Os sorvetes, as tortas de fruta,
– As “crostate”

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A instituição também promove cursos para graduação em gastronomia para que as pessoas possam apreciar mais a cultura italiana, você poderá também realizar o curso de gastronomia a distancia, podendo desfrutar da cultura italiana sem sair do conforto de sua casa, os cursos demoram cerca de 60 a 120 dias para serem concluídos, sendo que você poderá realizar esses cursos em alguma escola de gastronomia que abrange várias culturas ou então uma entidade que forneça cursos de gastronomia italiana, para que você possa aprimorar seus dons culinários.

Entre em contato com o instituto de culinária italiana através do seguintes endereços e telefones:

ICIF Brasil Office
Sr.a Paola Tedeschi
Av. Brig. Faria Lima, 1690 – 9º andar
conj. 91 – CEP. 01451-001
São Paulo – SP – Brasil (atendimento apenas com hora marcada)
Tel. +55.11.38251950 – Fax 38223531
E-mail: [email protected]
[email protected]

Sede Central:
Castello di Costigliole dAsti
10, Piazza Vittorio Emanuele
14055 Costigliole dAsti AT, Itália
Tel.: +39.0141.962171
+39.0141.962772
Fax: +39.0141.962993
Email: [email protected]
Website: http://www.icif.com

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