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Alimentos ricos em vitaminas A, C e E, tabela

As vitaminas são nutrientes indispensáveis para o bom funcionamento do organismo. São de extrema importância para a prevenção de várias doenças e para o bem-estar físico e mental. Esses poderosos nutrientes podem ser encontrados nos alimentos.  Confira os alimentos ricos em vitaminas A, C e E e os benefícios de cada uma para a saúde.

Os alimentos ricos em vitamina E são indispensáveis para nossa saúde. (Foto: divulgação)

Benefícios das vitaminas A, C e E

  • Vitamina A: também chamada de retinol, a vitamina A é muito importante para a manutenção da pele, visão e do sistema imunológico. O beta caroteno protege o organismo de várias doenças. A vitamina A desempenha várias funções no organismo, protegendo a pele e mucosas, além de atuar na retina e nos órgãos de reprodução.
  • Vitamina C: também denominada acido ascórbico, a vitamina C atua na manutenção de tecido conjuntivo, melhora o sistema imunológico contra infecções, atua como antioxidante facilita a absorção de ferro, atua na síntese de aminoácidos e também proporciona resistência aos ossos e dentes.
  • Vitamina E: complexo de substâncias chamadas de tocoferóis e protegem o organismo contra radicais livres e oxidações.  É antioxidante que previne os danos causados pelos radicais livres e ajudam a fortalecer as células.

    As frutas cítricas são ricas em vitamina C. (Foto: divulgação)

Veja também alimentos com vitamina D e cálcio 

Alimentos ricos em vitamina A, C e E

1. Alimentos ricos em vitamina A

  • Fígado de boi;
  • Cenoura;
  • Batata doce;
  • Abobora;
  • Manga;
  • Espinafre;
  • Melão;
  • Couve;
  • Pimentão vermelho;
  • Queijo prato;
  • Ovo de galinha.

2. Alimentos ricos em vitamina C

  • Abacate;
  • Abacaxi;
  • Acerola;
  • Banana;
  • Batata;
  • Brócolis;
  • Couve;
  • Ervilhas;
  • Espinafre;
  • Laranja ;
  • Maçã;
  • Mamão;
  • Manga;
  • Melancia;
  • Melão;
  • Morango;
  • Pêra;
  • Tomate;
  • Uva.

3. Alimentos ricos em vitamina E

  • Cereais ricos em fibras;
  • Óleo de gérmen de trigo;
  • Avelã;
  • Semente de girassol;
  • Amendoim;
  • Milho;
  • Amêndoa;
  • Óleo de milho;
  • Carnes;
  • Pimentão.

    A vitamina A é encontrada no tomate, vegetais verde escuro e outros. (Foto: divulgação)

Veja também alimentos ricos em vitamina B12 

Os alimentos ricos em vitaminas são indispensáveis para nossa saúde. Essas substâncias atuam no bom funcionamento do organismo combatendo os radicais livres.  Vitaminas do tipo A, C e E melhoram a imunidade, facilitam a absorção de ferro, proporcionam mais beleza a pele e outros benefícios. Aposte no consumo desses alimentos ricos em vitaminas.

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