Receitas com sobra de frango

Sempre que é para arrumar a geladeira encontra-se sobras de comidas, ou simplesmente ingredientes que estão próximos de vencer. Para que eles não sejam desperdiçados, tem algumas receitas de “aproveitamento de frango” na geladeira.

Receita de Frango Gratinado com Queijo

Ingredientes:

300 gramas de frango assado
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de  sopa de farinha de trigo
1/2 Litro de leite
Sal a gosto
Pimenta preta moída a gosto
100 grama de cogumelos
Azeite a gosto
1 colher de chá de mostarda
60 grama de queijo emmental ralado

Modo de fazer:

Para começar, desfie as sobras de frango. Depois faça um béchamel com a margarina, a farinha e o leite, tempere com sal, pimenta e mostarda. Em seguida, limpe os cogumelos e corte-os. Assim, estufe-os com o azeite.

Em um recipiente, junte o frango, o béchamel e os cogumelos. Unte um recipiente que possa ir ao forno e coloque o preparado, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno quente, apenas para gratinar.

Para acompanhar pode-se fazer uma salada.

Receita de Torta de frango de liquidificador

Ingredientes:

Massa:

-1 xícara de óleo
-1 ½ xícara de Leite
-2 xícaras de Farinha de Trigo
-3 ovos
-1 Colher de fermento em pó
-1 Caldo de galinha ou 50 grama de queijo ralado
-Sal a gosto

-Recheio a gosto:

Presunto com Queijo
-Frango desfiado e refogado
-Legumes picados

Modo de preparo:

Em um liquidificador, coloque o óleo, leite, farinha de trigo, ovo, fermento em pó, caldo de galinha e sal e bata até obter uma massa homogênea.

Depois coloque, em um recipiente que possa ir ao forno, uma camada de massa, uma de recheio e outra de massa, respectivamente. Coloque orégano por cima e leve ao forno médio para assar.

Receita de Frango desfiado ao Creme de milho

Ingredientes:

-1 peito de frango desfiado
-1 caldo de galinha
-500ml de água
-1 lata de milho
-1 lata de creme de leite
-1 colher de amido de milho

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o frango já desfiado junto com  caldo de galinha e água e cozinhe. Após conzinhar, reserve a água.

Até ficar cremoso, bata o milho e o creme de leite. Depois junte o amido de milho e leve ao fogo até engrossar.

Em um recipiente que possa ir ao forno, coloque o frango e cubra com o creme. Leve ao forno até dourar. Pode ser acompanhado de arroz branco e batata palha.

Receitas fáceis e rápidas e que não desperdiçam as sobras do almoço ou o que estava escondido na geladeira.