Redacao 28/10/2011 Bem Estar

Toda receita que tem queijo é realmente uma delícia, aqui no site você vai descobrir como é fácil e prático fazer um suflê de queijo para agradar aos seus convidados.

O queijo é um alimento calórico e se consumido com exagero faz mal à saúde, assim como tudo que é em exagero. Mas nessa receita você vai se surpreender com a delícia que fica este suflê,e pode também, optar por queijos light para que fique menos calórico.

Em pouco tempo você vai descobrir como é fácil preparar um suflê e  depois se desejar poderá servir com acompanhamento: como carne de frango ou peixe com saladas diversas. O interessante é servir o suflê ainda quente.

Confira abaixo a receita e veja como é fácil:

Suflê de queijo

Ingredientes:

– 3 ovos inteiros

– 1 colher de sopa de margarina com sal

– 2 colheres de sopa de farinha de trigo de sua preferência

– 1 xícara de chá de queijo ralado o ideal é ralar o queijo em casa

– sal a gosto

– tempero verde picado a gosto

– 1 lata de creme de leite

Modo de fazer

Com a batedeira bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata mais um pouco, depois acrescente a farinha de trigo, a manteiga, o queijo ralado e os temperos, bata até ficar tudo bem misturado.

Por último, acrescente o creme de leite. Coloque a massa em um refratário untado e depois leve ao forno pré-aquecido para assar, até que doure.

Dicas:

Substitua o queijo por cenoura ou outro legumes que desejar;

Acrescente presunto picado na massa antes de assar, ou cogumelos;

Decore o prato antes de servir e dê um pouco mais de charme para sua receita;

Acrescente alho e adicione uma colher de azeite de oliva;

Sirva o suflê como prato de entrada antes da refeição principal.

Essa é uma excelente opção para uma recepção mais íntima, você pode assar em porções individuais e servir decorado como desejar.

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