Os 30 melhores restaurantes da América Latina

Confira os 30 melhores restaurantes da América Latina e as diversidades de pratos em cada país. O Brasil conta com 8 vencedores dentre esses…

Confira os 30 melhores restaurantes da América Latina e as diversidades de pratos em cada país. O Brasil conta com 8 vencedores dentre esses restaurantes, eles estão localizados em São Paulo e no Rio de Janeiro. Em primeiro lugar ficou o restaurante peruano Central, pelo segundo ano consecutivo. Ainda na lista dos melhores, podemos encontrar vários em Buenos Aires, na Argentina e no Peru.

 

Os 30 melhores restaurantes da América Latina (Imagem Ilustrativa)

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Os 30 melhores restaurantes da América Latina

Nada melhor que ter o prazer de degustar um prato saboroso e de qualidade, ainda contando com um atendimento de primeira em um local aconchegante. Na área da gastronomia, as pessoas prezam muito por locais bem conceituados.

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Prêmio S. Pellegrino, do México elegeu os melhores restaurantes da América Latina (Foto Ilustrativa)

O Prêmio S. Pellegrino divulgou no México, uma lista com os melhores restaurantes da América Latina. Vamos conferir?

 

1 – Central

Onde: Lima, Peru

Chefs: Virgílio Martínez e Pía León

Especialidade: Cozinha Peruana

 

2 – Boragó

Onde: Santiago, Chile

Chefs: Rodolfo Guzmán

Especialidade: cozinha chilena contemporânea com foco em alimentação natural

 

3 – Astrid y Gastón

Onde: Lima, Peru

Chefs: Diego Muñoz

Especialidade: cozinha peruana moderna

 

4 – D.O.M

Onde: São Paulo, Brasil

Chefs: Alex Atala

Especialidade: cozinha contemporânea brasileira

 

5 – Maido

Onde: Lima, Peru

Chefs: Mitsuharu Tsumura e Cesar Choy

Especialidade: cozinha nikkei (fusão da culinária peruana com a japonesa)

 

A gastronômia na América Latina é muito rica (Imagem Ilustrativa)

6- Quintonil

Onde: Cidade do México, México

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Chef: Jorge Vallejo

Especialidade: cozinha contemporânea mexicana

 

7- Tegui

Onde: Buenos Aires, Argentina

Chefs: German Martitegui e Mercedes Solis

Especialidade: cozinha eclética internacional

 

8- Maní

Onde: São Paulo, Brasil

Chefs: Helena Rizzo e Daniel Redondo

Especialidade: Especialidade cozinha brasileira-europeia

 

9 – Pujol

Onde: Cidade do México, México

Chefs: Enrique Olvera e Francisco Ibañez

Especialidade: cozinha contemporânea mexicana

 

10 – Biko

Onde: Cidade do México, México

Chefs: Mikel Alonso, Gerard Bellver e Bruno Oteiza

Especialidade: fusão da cozinha espanhola com mexicana

 

11- Parador La Huella

Onde: Jose Ignacio, Uruguai

Chefs: Alejandro Morales e Santiago Garat

Especialidade: frutos do mar e grelhados

 

12 – La Mar

Onde: Lima, Peru

Chef: Andrés Rodríguez

Especialidade: cevichería

 

13 – Pangea

Onde: Monterrey, Mexico

Chefs: Guillermo González Beristáin e Angel Solis

Especialidade: cozinha mexicana com influência da francesa

 

14 – Roberta Sudbrack

Onde: Rio de Janeiro, Brasil

Chef: Roberta Sudbrak

Especialidade: cozinha moderna brasileira

 

15 – El Baqueano

Onde: Buenos Aires, Argentina

Chef: Fernando Rivarola

Especialidade: carnes indígenas alternativas

 

A gastronomia é muito variada e rica nas regiões (Imagem Ilustrativa)

16- Lasai

Onde: Rio de Janeiro, Brasil

Chef: Rafa Costa e Silva

Especialidade: comida brasileira

 

17 – Gustu

Onde: La Paz, Bolívia

Chef: Kamilla Seidler

Especialidade: cozinha moderda boliviana

 

18 – Criterión

Onde: Bogotá, Colômbia

Chef: Jorge Rausch

Especialidade: francesa com influências internacionais

 

19 – La Cabrera

Onde: Buenos Aires, Argentina

Chef: Gastón Riveira

Especialidade: Churrascaria

 

20 – Malabar

Onde: Lima, Peru

Chefs: Pedro Miguel Schiaffino

Especialidade: peruana-amazônica

 

21 – Chila

Onde: Buenos Aires, Argentina

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Chefs: Soledad Nardelli

Especialidade: cozinha argentina moderna

 

22 – Amaranta

Onde: Toluca, México

Chefs: Juan Pareja

Especialidade: cozinha moderna mexicana

 

A lista conta com restaurantes em toda a América Latina (Imagem Ilustrativa)

23 – Olympe

Onde: Rio de Janeiro, Brasil

Chefs: Thomas Troisgros

Especialidade: mistura da cozinha francesa com brasileira

 

24 – Harry Sasson

Onde: Bogotá, Colômbia

Chefs: Diego Armando Jacobo

Especialidade: cozinha global

 

25 – Osaka

Onde: Santiago, Chile

Chefs: Ciro Watanabe, Juan Composto e Sebastian Jara

Especialidade: fusão da cozinha peruana com japonesa

 

26 – Epice

Onde: São Paulo, Brasil

Chef: Alberto Landgraf

Especialidade:

 

27 – Sud 777

Onde: Cidade do México, México

Chefs:  Alfredo Reyeros Torres

Especialidade: cozinha contemporânea mexicana

 

28 – Aramburu

Onde: Buenos Aires, Argentina

Chef: Juan Pedro Piergentili

Especialidade: cozinha moderna argentina

 

29 – Alto

Onde: Caracas, Venezuela

Chef: Carlos García

Especialidade: cozinha contemporânea venezuelana

 

30 – El Cielo

Onde: Bogotá, Colômbia

Chefs: Juan Manuel Barrientos e Jason Mora

Especialidade: cozinha experimental colombiana

 

A premiação aconteceu neste mês de setembro, no México (Imagem Ilustrativa)

E você, conhece algum dos 30 melhores restaurantes da América Latina?

 

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