Durante o período de março a maio o caqui estará disponível para consumo novamente, pois é na estação do outono que se pode encontrá-loem abundância. Essa fruta é muito rica em antioxidante, que auxilia na manutenção das células do organismo, para que permaneça saudável.
O caqui é uma fruta rica em antioxidante, que ajuda na manutenção das células do organismo, para que permaneça saudável. De acordo com os resultados de algumas pesquisas realizadas em laboratórios que tiveram o caqui como fonte de estudo, a reduz cerca de 90% na redução de danos causados pelos radicais livres, isto indica a sua importância na prevenção de placas de gordura nas artérias e males como o câncer.
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Essa prevenção só e possível devido aos carotenóides, pigmentos avermelhados da fruta, que estimulam a comunicação entre os tecidos celulares evitando que se multipliquem. Entre os carotenóides há o betacaroteno (vitamina A) que protege o sistema imunológico, afasta problemas cardiovasculares e preserva a saúde dos olhos. Outra substância é o licopeno, eficaz contra os efeitos de oxidação. Outra boa notícia envolvendo o caqui é que ele possui vitamina C e é rico em fibras, que contribui para o bom funcionamento do intestino e, por isso, ajuda a emagrecer.
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Caqui: conheça os mais populares
Para quem não conhece, a fruta tem muitas variedade, sendo que as mais populares são:
– Rama forte – vermelho e achatado, molinho.
– Tuyu – crocante e docinho.
– Giombo – oval e firme.
Caqui: dicas para compra a consumo
Quando chegar ao mercado compre o caqui firme, meio verde, de cor uniforme e sem rachaduras aparentes. Essa fruta é muito sensível, por isso a venda é feita em embalagens reforçadas, por conta da delicadeza da casca, que é fina e a polpa mole (quando o caqui está maduro).
A fruta deve ser armazenada na geladeira por no máximo cinco dias. Se ainda estiver verde, a dica é embrulhá-la em folhas de jornal para acelerar o amadurecimento. Outro detalhe importante é lavar a fruta só na hora de comer. Apesar do caqui ajudar no emagrecimento, ele deve ser consumido com moderação, pois é muito calórico (71 calorias a unidade), além de ter uma alta quantidade de glicose e frutose.
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