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Culinária

Atualizado em 30 de abril de 2011, às 10:25
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espaco mulher 0202 2 Receita Saborosa: Rocambole de Carne Moída

Quando se fala em carne moída, logo se pensa na simplicidade de jogar um tempero básico, colocar na panela e esperar ficar bem sequinha ou usar um molho de tomate e pronto. A carne moída nos dias atuais é uma das mais consumidas pelo Brasileiro, não somente ela praticidade de preparar a mesma mais também pelo preço e pela inúmeras coisas que é possível fazer com esta carne.

E fique sabendo que a carne moída pode se tornar um prato muito especial, com a ajuda de alguns ingredientes nutritivos e saborosos e criatividade. É isso mesmo, pois vamos falar do incrível Rocambole de Carne moída, que serve para você dar para seus filhos, visitas enfim, dá pra fazer um almocinho de final de semana e chamar os amigos e servir este incrível prato.

rocambole de carne moida 300x225 Receita Saborosa: Rocambole de Carne Moída

Para fazer um prato bem incrementado e diferente basta escolher os itens mencionados abaixo e mãos a obra:

Rocambole de carne recheado

Ingredientes:

½ quilo de carne moída;
3 dentes de alho;
1 cebola;
2 ovos;
50g de queijo ralado;
½ xícara de chá de farinha de trigo;
Tempero a gosto (sal, salsinha, pimenta do reino, orégano etc).

Recheio:
100g de presunto;
100g de mussarela;
1 cenoura cortada em rodelas;
2 ovos cozidos;
1 cebola;
1 xícara de chá de azeitonas;
Temperos a gosto.

Modo de preparo:

A carne deve ser temperada com o alho, cebola, queijo ralado, os ovos levemente batidos e temperos a gosto.
Misture bem.
Depois coloque a farinha e mexa com as mãos.
Abra a carne temperada sobre um pedaço de papel alumínio, já untado com óleo.
Agora, coloque as fatias de presunto, mussarela, cenoura, ovos cozidos, azeitonas (sem caroço), orégano e pimenta.
Enrole a carne e coloque-a em uma forma retangular.
Deixe assar em fogo médio de 180ºC por 25 minutos.
Se quiser, coloque molho de tomate antes de levar ao forno.

Depois é só servir com um arroz básico e uma saladinha.

rocambole de carne recheado com berinjela f8 11342 300x222 Receita Saborosa: Rocambole de Carne Moída

Todos irão adorar experimentar essa receita singular e deliciosa!