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Natal

Atualizado em 24 de dezembro de 2012, às 10:58 por Sueli Araujo ()
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Na internet, existem diversas receitas de Panetone, porém selecionamos uma que achamos interessante para os leitores, confira:

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Faltando um pouco mais de um mês para o Natal de 2012, eis que muitos desejam aprender a fazer Panetone, ou seja através de uma receita caseira fácil e simples de ser realizada fazer um delicioso Panetone de Natal.

Na internet, existem diversas receitas de Panetone, porém selecionamos uma que achamos interessante para os leitores e visitantes do blog.

6370 receita panetone fazer panetone caseiro1 Receita Panetone: Como fazer panetone caseiro
Siga o passo-a-passo da receita e faça deliciosos panetones neste Natal. (Foto: Divulgação)

Receita de Panetone: Passo a Passo

Vamos ensinar através de um passo a passo uma forma rápida e simples de se montar um panetone caseiro, aproveite as dicas e mãos na massa!

Ingredientes

Vamos ter duas etapas, uma para a massa e outra para o recheio.

Ingredientes para a Massa:

1 xícara (chá) de água morna
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 tabletes de fermento biológico fresco
200g de manteiga
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
6 gemas
1kg de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água morna

Ingredientes para o Recheio:

2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
½ xícara (chá) de nozes picadas
1 ½ xícara (chá) de uvas passas pretas

Demais Ingredientes:
4 colheres (sopa) de margarina para cobrir os panetones

Modo de Preparo do Panetone Caseiro

Massa:

Em uma tigela, coloque a água morna, a farinha de trigo de trigo e o fermento. Misture e deixe descansar por 10 minutos. em seguida, acrescente a manteiga, o açúcar, as gemas, o sal, a farinha e a água morna. Misture até obter uma massa homogênea e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume. Em uma outra tigela, misture as frutas cristalizadas, as nozes, as uvas passas e reserve.

Divida a massa em quatro partes. Abra cada uma das partes e espalhe o recheio. Enrole como um rocambole, una as pontas e coloque em uma forma para panetone. Repita a operação com as outras partes da massa e deixe descansar por 10 minutos. coloque uma colher de margarina sobre cada panetone e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até dourar.

Dica: antes de passar a margarina sobre o panetone, faça um X sobre o panetone com o auxílio de uma faca para a margarina penetrar mais na massa.
Sugestão: no recheio, colocar chocolate ao leite ou meio-amargo picados.

6370 receita panetone fazer panetone caseiro Receita Panetone: Como fazer panetone caseiro
O panetone não pode faltar no seu Natal. (Foto: Divulgação)

Vídeos de receitas de Panetone

Não conseguiu fazer apenas com a receita? Calma, abaixo você encontra vídeos tutoriais para fazer receitas de panetone em casa! Aproveite as dicas para seguir a risca e fazer uma maravilhosa sobremesa de natal.




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Receita de Panetone Tradicional e Chocotone

Receita de Panetone Light

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