Menu

Culinária

Atualizado em 12 de dezembro de 2012, às 10:55 por Talita
Você está em: MundoDasTribos > Bem Estar > Receita de chocotone caseiro

Saiba como preparar uma receita de chocotone caseiro e surpreenda a sua família neste final de ano

Com a aproximação das festas natalinas e do Ano Novo, um alimento muito apreciado nesta época começa a ser vendido nos supermercados, padarias e confeitarias: o panetone feito com frutas cristalizadas e sua versão com chocolate, o chocotone. Apreciado por muitas pessoas, o chocotone é uma opção para quem não gosta das famosas frutinhas, mas não abre mão de consumir o pão doce no Natal. E para que fique ainda melhor você pode preparar a receita de chocotone caseiro, que embora demorada, fica deliciosa. Confira os ingredientes necessários:

549625 Receita de chocotone caseiro 1 Receita de chocotone caseiroSaia da rotina neste final de ano e prepare seu próprio chocotone (Foto: divulgação)

Receita de chocotone caseiro

Ingredientes

Massa

3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 tablete de fermento biológico (15 g)

4 colheres (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 ovos

5 gotas de essência para panetone

1 colher (sopa) de licor marasquino

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Recheio

200 gramas de chocolate meio amargo picado

Cobertura

200 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite

549625 Receita de chocotone caseiro Receita de chocotone caseiroChocotone: iguaria natalina (Foto: divulgação)

Modo de preparo

Com a farinha de trigo, monte uma coroa em cima de um local apropriado e coloque os demais ingredientes da massa do chocotone caseiro no meio. Devagar, incorpore a farinha e amasse até conseguir uma massa uniforme. Coloque mais farinha de trigo, se precisar. Em seguida, transfira a massa para uma vasilha, use filme plástico para cobri-la e aguarde descansar até que fique com o dobro de tamanho. Depois disso, polvilhe farinha sobre uma superfície, abra a massa, ponha o chocolate e siga amassando por mais um tempo. Separe a massa de chocotone em duas e coloque em formas de panetone de 500 gramas. Aguarde crescer de novo e leve para assar durante 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C. Quando estiver assado, basta derreter o chocolate em banho-maria e colocar a cobertura sobre o chocotone.

Leia também: Receitas de panetone tradicional e chocotone

Receita: Panetone Trufado

RECEBA OS ARTIGOS VIA EMAIL

Ao subscrever nossa newsletter, passar receber nossos artigos por email e informações sobre os nossos passatempos. É gratuito e sem spam.