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Culinária

Atualizado em 16 de novembro de 2011, às 17:00
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Quem não gosta de chocolate? É uma delicia mesmo, imagina um bolo sorvete de chocolate, será que isso é possível? Sim é possível e aqui no site você vai encontrar a receita.

323498 bolo sorvete de chocolate 3 Receita de bolo sorvete de chocolate

Quem não gosta de chocolate? É uma delícia mesmo, imagina um bolo sorvete de chocolate, será que isso é possível? Sim, é possível e aqui no site você vai encontrar uma receita deliciosa e que vai deixar todos com água na boca. Confira.

323498 bolo sorvete de chocolate 2 Receita de bolo sorvete de chocolate

Bolo sorvete de chocolate

Ingredientes:

Massa

- 4 colheres de sopa de chocolate em pó

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 3 xícaras de chá de farinha de trigo

- 2 xícaras de chá de açúcar

- 5 ovos com as claras em neve

Creme

- 1 lata de creme de leite

- 400 gramas de cobertura de chocolate ao leite

- 1 colher de sopa de conhaque

- 100 gramas de margarina

Cobertura

- 50 gramas de cobertura de chocolate branco

- 100 gramas de cobertura de chocolate ao leite

Modo de fazer

Bata as gemas com o açúcar até que se forme uma gemada, misture com uma xícara de chá de água, a farinha, o cacau e o fermento. Junte as claras em neve e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha e coloque em forno pré-aquecido em 180º e deixe por trinta minutos ou até que asse. Deixe esfriar na própria forma e desmanche o bolo em pequenos pedaços.

Creme – pique o chocolate e derreta junto com a manteiga e o creme de leite em banho-maria, ou se preferir use o microondas. Junte o conhaque e misture bem. Em um recipiente maior misture o bolo esfarelado com o creme, cubra uma forma com papel filme e despeje a massa. Leve a geladeira por cerca de duas horas, e em seguida desenforme. Para cobrir use o doce de leite e decore com as raspas de chocolate ao leite e chocolate branco.

Sirva gelado.

323498 bolo sorvete de chocolate 1 Receita de bolo sorvete de chocolateDicas:

Acrescente amendoim torrado ou amêndoas ao bolo;

Coloque calda de frutas cítricas como morango;

Coloque pedaços de morangos ou cerejas na hora de servir;

Troque o chocolate em raspas por chocolate granulado;

Decore o bolo com folhas de hortelã e cerejas ou morangos.

 

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