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Proteína Vegetal: Onde Encontrar?

A proteína é indispensável para o bom funcionamento do corpo e pode ser encontrada em vários alimentos.
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Atualmente as pessoas estão buscando uma alimentação mais saudável e natural, como por exemplo, consumindo mais frutas, verduras, legumes, e diminuindo a ingestão de carnes. Algumas cortando definitivamente a ingestão de carnes, para essas é ainda mais importante atentar-se aos alimentos ricos em proteína vegetal: onde encontrar, afinal é extremamente importante fazer a substituição, já que o consumo de carnes foi cortado da dieta.

Proteína Vegetal: Onde Encontrar? (Foto: Divulgação)

Proteína Vegetal: Onde Encontrar? (Foto: Divulgação)

Proteína Vegetal: Onde Encontrar?

A alimentação sem o consumo de carnes também pode ser muito saudável se equilibrada de maneira correta. O consumo de proteínas vegetais é importante para manter o equilíbrio de uma alimentação saudável e a quantidade de proteínas é igualmente encontrada no organismo de vegetarianos e onívoros. A proteína vegetal: onde encontrar pode ser encontrada em supermercados e casas especializadas.

As proteínas devem ser consumidas diariamente (Foto: Divulgação)

As proteínas devem ser consumidas diariamente (Foto: Divulgação)

Benefícios da proteína

Todos sabemos que a proteína não deve ficar para trás, visto que ajuda na construção do corpo. Sem as proteínas o funcionamento do corpo fica comprometido, pois ela tem um papel fundamental no organismo, ajuda na coagulação sanguínea, formação de anticorpos. As proteínas devem ser consumidas diariamente, pois o organismo não armazena proteínas. Depois da água as proteínas são constituintes de maior quantidade no organismo. A proteína auxilia no ganho de massa muscular, juntamente com os exercícios físicos, ajudam na construção do corpo, e melhora a capacidade atlética.

Veja aqui também: Como o excesso de proteínas prejudica a saúde

Feijões são fontes de proteína (Foto: Divulgação)

Feijões são fontes de proteína (Foto: Divulgação)

Alimentos ricos em proteína

Se a pessoa estiver procurando alimentos ricos em proteínas, pode optar não apenas pela carne, mas também por outros de origem vegetal como: O tofu, queijo de soja com proteína completa, leite de soja, sementes de girassol, gergelim, cogumelo, pólen de flores, nos feijões, ervilhas, grão de bico, amendoim, lentilhas e grãos de soja, nas sementes oleaginosas, como castanha, noz, avelã, pinhão, etc., na aveia integral, gérmen de trigo e levedura de cerveja, nas frutas oleaginosas, como abacate e coco são ricas, frutas doces e ácidas, assim como as verduras e a batata, no arroz integral, sempre uma de cada vez, principalmente leguminosas frescas ou em brotos, que formam os doze aminoácidos essenciais, a proteína completa.

Leia mais informações aqui: Como ingerir proteínas sem ingerir carne

Arroz integral é rica fonte de proteína vegetal (Foto: Divulgação)

Arroz integral é rica fonte de proteína vegetal (Foto: Divulgação)

Dieta com proteínas

Uma dieta sobrecarregada de proteínas também é prejudicial ao organismo, rouba energia, alimenta o colesterol, dilata o estômago, causa doenças vasculares e circulatórias. Todo o excesso de proteínas ingeridos se transforma em gordura e carboidratos. A proteína vegetal tem a vantagem de vir acompanhada de vitaminas e sais minerais, além de enzimas e outros nutrientes, que facilitam o aproveitamento pelo organismo e dão efeitos alcalinizantes. É importante variar o consumo de alimentos ricos em proteína vegetal, visto que cada um possui uma quantidade diferente desses aminoácidos e os alimentos vegetais são fontes menos completas de proteínas, que os alimentos de origem animais, variando a alimentação os

alimentos se completarão entre si, oferecendo a quantidade essencial de proteínas para o organismo. Aproveite bem essas proteínas vegetais e incremente seus pratos no dia a dia!

 

 


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Este artigo possui 8 comentários

  1. Dayana
    Publicado em 15/03/2010 às 8:09 AM [+]

    quero tirar uma duvida…
    estou fazendo a dieta de nao consumir carboidratos,quero saber quais as frutas,verduras e legumes que devo consumir exatamente….mande respostas,,,pois preciso muito saber exatamente….
    desde ja agradeço

  2. antonio jose de sousa tavares
    Publicado em 04/04/2010 às 4:00 PM [+]

    gostaria de receber mais informaçoes desse assunto de
    fazer uso dos vegetais como fonte de proteina

  3. luiza
    Publicado em 16/01/2012 às 4:04 PM [+]

    tenho anemia,a dieta que a nutricionista mim recomendou não ta adiantando.queria saber uma dieta rica em ferro.

  4. tatiane
    Publicado em 04/03/2013 às 1:07 PM [+]

    muito bom adorei todas as dicas

  5. tatiane
    Publicado em 04/03/2013 às 1:11 PM [+]

    muito bom adorei todas as dicas gostaria de saber quais alimentos ajudam dar mais energia sem engorda

  6. Ivone Simões
    Publicado em 12/03/2013 às 1:42 PM [+]

    Olá!!
    Sou mãe de primeira viagem, a minha filha tem 8 meses e gostava de lhe dar uma alimentação que não inclui-se carne nem peixe.
    Será que me podem ajudar, gostava de saber que alimentos lhe posso dar, ricos em protainas adequados para um bébé.
    Obrigada!!

  7. Sueli
    Publicado em 29/03/2013 às 6:21 PM [+]

    Ivone,

    Veja:
    http://www.mundodastribos.com/alimentacao-do-bebe-dicas-e-cuidados.html
    http://www.mundodastribos.com/saiba-como-substituir-a-carne-na-alimentacao.html
    http://www.mundodastribos.com/alimentacao-vegana-cuidados.html

    Abraços!!

  8. jivani da silva munin ferreira
    Publicado em 04/06/2013 às 11:33 AM [+]

    gostaria de substituir o leite de vaca por uma proteina vegetal, mas ñ estou me ahando por favor ajude-me aguardo bom dia p vc

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