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Confira as receitas de pratos deliciosos para surpreender o seu pai nesta data especial.

Mensagens para o dia dos pais 2015

[21/07/2014]

Almoço do dia dos pais – Dicas de pratos fáceis

[29/06/2015]

Almoço de dia dos pais: pratos especiais é o que você está procurando? Então saiba que existem muitas dicas culinárias que podem ser colocadas em prática nessa data tão especial. O seu pai merece um almoço bem saboroso, com direito às iguarias que ele mais gosta de apreciar. Leia a matéria e confira sugestões.

471811 Almoço de dia dos pais pratos especiais 5 Almoço de dia dos pais: pratos especiais Almoço de dia dos pais: pratos especiais. (Foto: Divulgação)

Você já decidiu o que vai dar de presente no Dia dos Pais? Com ou sem presente, você pode aproveitar a data para passar junto com sua família e preparar um almoço especial. Como sugestão o Mundo das Tribos traz a receita de filé de pescada, purê de mandioquinha e de pavê de morango.

Leia mais: Almoço do dia dos pais – Dicas de pratos fáceis

Almoço de dia dos pais: pratos especiais

Quem não sabe ao certo o que preparar no almoço de dia dos pais não precisa entrar em pânico. Nessa matéria, iremos apresentar três sugestões incríveis para compor o cardápio: uma carne, um acompanhamento e uma sobremesa. A ideia é preparar uma refeição diferenciada, elegante e que seja capaz de surpreender o homem mais especial da sua vida.

Confira a seguir as receitas para o almoço de dia dos pais: pratos especiais:

Filé de pescada com palmito

471811 Almoço de dia dos pais pratos especiais 6 Almoço de dia dos pais: pratos especiais Filé de pescada com palmito. (Foto: Divulgação)

Ingredientes

8 filés de pescada branca
1/2 limão
1 pimenta vermelha dedo-de-moça
4 ramo de cheiro-verde
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média picadinha
2 tomates pequenos picadinhos
1 vidro de palmito em conserva picadinho
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de cebolinha

Modo de Preparo

Retire o peixe do freezer um dia antes de servir e deixe descongelar na geladeira. Tempere o filé com o limão, a pimenta vermelha, o cheiro-verde e uma colher (chá) de sal. Deixe envolto no tempero durante uma hora. A parte, em uma panela, coloque duas colheres (sopa) de azeite de oliva e doure a cebola. Adicione o tomate, o palmito, duas colheres (chá) de sal e refogue em fogo brando durante cerca de três minutos. Acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite e misture rápido até que vire um creme. Tire do fogo e junte a cebolinha picada.

Outra opção: Pescada ao molho de Manjericão

Abra os filés de peixe temperados e coloque uma camada do creme sobre cada um. Faça um rolinho prendendo com palitos e reserve. Em uma forma refratária ponha duas colheres (sopa) do azeite, coloque os rolinhos de peixe e asse durante 30 minutos ou até que cozinhem (antes de assar, preaqueça o forno na temperatura alta por 10 minutos). Tire do forno, cubra com o resto do palmito e sirva. A receita serve quatro pessoas.

Purê de mandioquinha

471811 Almoço de dia dos pais pratos especiais 7 Almoço de dia dos pais: pratos especiais Purê de mandioquinha. (Foto: Divulgação)

Ingredientes

1/2 kg de mandioquinha sem casca
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1/2 cubo de caldo de legumes
2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo

Coloque a mandioquinha descascada em uma panela com água e caldo de legumes. Deixe cozinhar por 20 minutos. Depois, escorra a água, esprema com um garfo e volte a mandioquinha para o mesmo recipiente. Acrescente o leite e a margarina. Mexa bem, até todos os ingredientes incorporarem ao purê.

Pavê de morango

471811 Almoço de dia dos pais pratos especiais 8 Almoço de dia dos pais: pratos especiais Pavê de morango. (Foto: Divulgação)

Ingredientes

1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 colher (chá) de essência de baunilha
480 gramas de morango
1/3 de xícara (chá) de açúcar
1 caixa de biscoito champanhe com açúcar fino
80 gramas de morango (para decorar)

Modo de Preparo

Bata o creme de leite junto com a essência de baunilha na batedeira por cerca de dois minutos ou até conseguir picos firmes. Em uma vasilha, use um garfo para amassar os morangos, adicione o açúcar e mexa bastante. Quebre os biscoitos de modo grosseiro e coloque metade no funDo de uma taça de pé com 20 cm de diâmetro. Por cima dos biscoitos, acrescente metade do morango amassado, seguida de metade do creme batido. Alterne até finalizar com o creme. Enfeite com os morangos e coloque na geladeira por aproximadamente quatro horas para firmar. Rende oito porções.

Leia mais: Receita de pavê de abacaxi

E aí? Gostou das dicas de Almoço de dia dos pais: pratos especiais? Tem mais alguma sugestão de receita para preparar nessa data? Deixe um comentário. 

 

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