Receita de bolo de amendoim

Rico em vitaminas, fibras e minerais como o ferro, o cálcio, o magnésio e o potássio, o amendoim ajuda a prevenir doenças do coração. O amendoim possui arginina, um aminoácido que se transforma em óxido nítrico no organismo. Essa substância tem a capacidade de fazer com que as artérias relaxem e amplia o fluxo de sangue reduzindo a pressão arterial.

Amendoim pode ser usado em várias receitas

O alimento, que é uma leguminosa, ainda auxilia o organismo a absorver melhor as vitaminas A, D, E e K e possui ácidos graxos monoinsaturados como o ômega-3.  Mas, como possui muitas calorias, o ideal é não exagerar no consumo. Para prepará-lo há diversas opções salgadas e doces. Saiba como fazer uma receita de bolo.

Receita de Bolo de Amendoim

Bolo de amendoim

Ingredientes

3 ovos

1 xícara (chá) de amendoim picado

1/2 xícara (chá) de creme de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de óleo

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina para untar

Farinha de trigo para polvilhar

Ingredientes para a Cobertura

3 colheres (sopa) de amendoim picado

4 colheres (sopa) de creme de leite

100 gramas de chocolate ao leite picado

Modo de preparo da massa

Bata, no liquidificador, os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o creme de leite. Passe para uma vasilha e acrescente o amendoim, a farinha de trigo e o fermento. Misture e ponha em uma forma retangular, do tipo bolo inglês, já untada e enfarinhada. Para assar, coloque em forno preaquecido a 200°C por 40 minutos ou até que fique dourado. Aguarde esfriar e desenforme o bolo.

Modo de preparo da Cobertura

Em banho-maria ou no micro-ondas derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. Coloque sobre o bolo e polvilhe o amendoim.

Recita fácil de preparar

O amendoim é um ingrediente, que além de proporcionar excelente saúde às pessoas também deixa um sabor maravilhoso em qualquer receita. O bolo de amendoim é maravilhoso e muito fácil de fazer, basta seguir a receita passo a passo como está descrita acima e você vai fazer o melhor bolo que já comeu. Existem inúmeras receitas que o ingrediente pode ser usado, desde pratos doces até inúmeras variações de salgados. Um dos preparos do amendoim mais consumido é o salgado servido como aperitivo juntamente com uma bebida. Você pode escolher o melhor jeito de preparo do amendoim e a melhor receita, pois o prato vai ficar delicioso e muito nutritivo.