O micro-ondas é um eletrodoméstico que auxilia muito na cozinha, desde o momento de descongelar alguma carne ou outro alimento, até preparar pratos mais elaborados. A lasanha, por exemplo, é um prato muito comum na culinária brasileira e normalmente feito no forno convencional. No entanto, dá para fazer uma receita do prato no micro-ondas, como lasanha de frango com molho branco.
Lasanha de frango de micro-ondas
Ingredientes
500 gramas de massa para lasanha pré-cozida
Recheio
250 gramas de filé de frango
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 xícara (chá) de molho de tomate
Pimenta-do-reino branca o suficiente
2 colheres (sopa) de óleo de soja
Sal a gosto
Molho
2 colheres (sopa) de margarina
1 tablete de caldo de frango
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite
Queijo parmesão fresco e ralado o suficiente
Sal a gosto
Modo de preparo
Molho
Em um refratário ou vasilha própria, ponha a farinha de trigo, o cubo de caldo de galinha e a margarina. Coloque no micro-ondas durante 1 minuto, retire, mexa e volte por mais 1 minuto. Retire do micro-ondas, adicione leite e leve ao micro-ondas por mais 5 ou 6 minutos, mexendo o molho na metade desse período. Após isso, remova e junte o creme de leite e sal.
Recheio
Em um refratário, ponha a cebola, o alho e o óleo. Coloque no micro-ondas durante 3 a 4 minutos em potência alta. Adicione os filés de frango e coloque no micro-ondas, com a vasilha tampada, por 8 a 10 minutos, em potência média alta. Depois de retirar do micro-ondas, deixe esfriar e desfie o frango. Misture o frango, ao molho pronto, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Tampe a vasilha, coloque no micro-ondas por mais 8 minutos em potência alta e guarde.
Montagem
Ponha em um refratário, camadas de molho de frango, massa para lasanha e molho branco. Alterne as camadas e termine com uma camada de molho branco. Após polvilhar com o queijo parmesão, coloque no micro-ondas durante 6 a 8 minutos, em potência alta. Rende seis porções.
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