Fósforo: Mineral Poderoso
Minerais são substâncias presentes naturalmente na crosta terrestre. Entre muitos minerais existentes, alguns são úteis ao ser humano, pois permitem obter substâncias de interesse,…
Minerais são substâncias presentes naturalmente na crosta terrestre. Entre muitos minerais existentes, alguns são úteis ao ser humano, pois permitem obter substâncias de interesse, mediante o uso de técnicas apropriadas. O Fósforo: mineral poderoso é uma das substâncias que é muito útil ao ser humano.
Fósforo: Mineral Poderoso
Substâncias inorgânicas que exercem funções específicas no organismo humano, algumas das quais indispensáveis à vida. Esses micronutrientes assim como as vitaminas, não são sintetizados pelo organismo e por tal motivo precisam ser fornecidas pela alimentação. O Fósforo: mineral poderoso entra na família dos macrominerais.
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As castanhas, tanto a castanha do Pará quanto a castanha de caju, são alimentos ricos em fósforo( Foto: Divulgação)
Classificação dos minerais
Os minerais podem ser classificados em:
Macrominerais: são os minerais em níveis de 100mg ou mais por dia, (Cálcio, Fósforo, Magnésio, Enxofre, Sódio, Potássio e Cloro).
Microelementos minerais: Minerais necessários em quantidades pequenas, ou seja, apenas alguns miligramas ou microgramas por dia, (Ferro, Cobre, Cobalto, Zinco, Iodo, Manganês, Selênio, Flúor, Cromo e Molibdênio).
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Importância do Fósforo para a saúde
Desses minerais podemos destacar o Fósforo devido sua importância à saúde, o mesmo é encontrado em alimentos de origem animal e vegetal, porém sua absorção é baixa. O fósforo é o segundo mineral mais encontrado no organismo humano, cerca de 80% a 85% nos ossos e dentes na forma de fosfato de cálcio e o restante distribuído nos fluidos extracelulares e em todas as células.
Absorção do Fósforo no organismo
A sua absorção no corpo é fácil, chegando ao índice de 70% do que existe nos alimentos. Juntamente com o cálcio, o fósforo possui importante função na formação dos ossos e dentes. Esse nutriente também participa do metabolismo energético, é componente das lipoproteínas e dos fosfolipídios sendo por tal razão indispensável no transporte de gordura pelo organismo.
Quando pode ocorrer a deficiência de Fósforo?
A deficiência do fósforo é rara, entretanto pode ocorrer principalmente em prematuros, ou em pessoas que fazem uso de dietas vegetarianas, em alcoólicos e em pessoas que fazem uso de certos medicamentos como antiácidos com hidróxido de alumínio. Seus sintomas são perda de apetite, fraqueza, dores articulares, perda da massa óssea e diminuição do crescimento. É importante observar a alimentação para que seja a mais variada possível para que o organismo possa absorver todos os tipos de minerais e se manter de forma saudável. Para verificar a falta de algum deles no organismo é importante procurar um médico que deverá fazer o diagnóstico preciso para tratamento adequado.
Aproveite e enriqueça seu prato com esse mineral.