Editorial MDT 05/07/2012 Notícias

O atum é fonte de ômega-3, um ácido graxo que contribui com a saúde do coração, das articulações e do cérebro. Peixe de águas salgadas e frias também têm propriedades que ajudam a controlar a pressão arterial, o nível de colesterol e triglicérides no sangue.  A prevenção da trombose e da arteriosclerose também são contribuições do consumo desse alimento.

O peixe serve de ingrediente para diversas receitas, como a torta de atum. A receita leva queijo parmesão, cebola e alho como condimentos, além de azeitona verde picada. Saiba como preparar.

Torta para comer e se deliciar (Foto: divulgação)

Torta de Atum

Ingredientes

3 latas de atum sólido em conserva em óleo, escorrido

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) e 4 colheres (sopa) de óleo

4 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1/3 de xícara (chá) de azeitona verde picada

1 cebola média picada

3 dentes de alho picados

2 tomates grandes picados

1 colher (sopa) de orégano

2 colheres (chá) de sal

Torta de atum: azeitonas, tomates e queijo parmesão complementam a receita (Foto: divulgação)

 Modo de preparo

Bata no liquidificador 1 xícara (chá) de óleo, os ovos, a farinha de trigo, o leite, o fermento, o queijo parmesão e 1 colher (chá) de sal, até conseguir uma massa uniforme. Guarde e prepare o recheio com os demais ingredientes. Ponha metade da massa da torta em um refratário, coloque o recheio e distribua a outra metade. Coloque para assar em forno preaquecido a 180°C durante 40 minutos ou até que fique dourada.

Confira outras receitas feitas com o atum: 

Receita de risoto de atum com brócolis

Descubra como preparar uma salada de atum

Outros artigos

Dolce Gusto Circolo Preços, onde Comprar

23/07/2011

Dolce Gusto Circolo Preços, onde Comprar

Sem dúvida para muitos brasileiros não há nada melhor logo ao acordar poder apreciar um saboroso cafezinho passado na hora. Mas infelizmente não são todas as pesso...

Vestibular FCMMG 2010 – Inscrições

21/04/2010

Vestibular FCMMG 2010 – Inscrições

Já esta sendo oferecidas pela Faculdade de Ciências Médicas de Minas Gerais inscrições para o vestibular FCMMG 2010 que são destinadas para o segundo semestre pa...