Temperos naturais que substituem o sal

Ultimamente, o sal tem aparecido em notícias como o grande vilão da saúde pública, e não é para menos, pois o consumo excessivo do mineral provoca o aumento da pressão arterial, que gera derrames cerebrais e enfartes. No entanto, como desde pequenos estamos acostumados a colocar sal em tudo o que comemos, fica difícil nos livrarmos dele. Porém, com um pouco de boa vontade e de bom gosto, é possível substituir o branquinho por temperos super saborosos e que, além do mais, deixam os seus pratos ainda mais bonitos, chamativos e muito mais saudáveis. Então, conheça os temperos naturais que substituem o sal.

A sálvia é uma erva medicinal muito usada na cura de edemas, afecções da boca, bronquite, tosse e aftas. Além disso, ela possui um sabor muito agradável que combina perfeitamente com aves e massas.

Por sua vez, o manjericão possui um sabor inconfundível e fica ótimo em molhos vermelhos, saladas, tortas e no molho pesto. E o melhor, ele é um amigão do seu coração, pois melhora o sistema cardiovascular e os espasmos da digestão. Também pode ser usado como antigripal e como fortificante.

O estragão é uma erva não muito conhecida, mas pode ser facilmente encontrado em lojas de temperos. O seu sabor é levemente adocicado e fica muito bem em molhos e peixes. Se você sofre de cólicas e de má digestão, esse é o seu tempero ideal.

E se quiser trazer alegria aos seus pratos, nada melhor que o açafrão, que possui uma cor bem amarelada e um gosto leve e agradável, sendo muito utilizado na cozinha do Mediterrâneo. Esse condimento ainda é um bom antioxidante, anti-inflamatório e digestivo.

A hortelã é muito conhecida por causa do seu cheiro gostoso e do seu sabor refrescante. No entanto, ele também fica maravilhoso na cozinha, seja em pratos árabes, em saladas ou em molhos. E essas folhinhas ainda proporcionam alívio para crises de bronquite, cólicas estomacais e intestinais, tosses, gripes e dores.

O sal não é mais tão importante na cozinha, pois ele pode ser facilmente substituídos por temperos naturais que, além de serem muito gostosos, proporcionam muita saúde a quem se alimenta deles. Por isso, substitua o sal e deixe os seus pratos mais bonitos, cheirosos e saborosos.