Redacao 29/09/2011 Bem Estar

Uma sobremesa é sempre bem vinda após a refeição. Então aprenda a fazer um doce de coco fácil, prático e rápido que todos vão adorar. Mais uma delícia da cozinha que vai deixar seus amigos com água na boca. Confira a receita a baixo.

Doce de coco

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado de sua preferência

– a mesma medida da lata de leite condensado de açúcar refinado

– 300 gramas de coco ralado de sua preferência

Modo de fazer

Adicione em uma panela o leite condensado e o açúcar em uma panela e mexa sem parar para não queimar. Acrescente o coco e vá mexendo até soltar da panela. Esta pronto para servir.

Tempo de preparo: 20 minutos

Rende 8 porções

Doce de coco em calda

Ingredientes

– 1 coco ralado grosso

– 400g de açúcar refinado

– 2 xícaras de água temperatura ambiente

– 1 canela em pau

– ½ xícara de leite

Modo de fazer

Em uma panela adicione o açúcar, o cravo e a canela, coloque no fogo até que fique uma calda em ponto de fio bem grosso. Adicione o coco e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Mexa de vez em quanto, adicione o leite e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Depois de pronto deixe esfriar na panela sem mexer. Deixe esfriar e pode servir.

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