Rosquinha de banana

A banana é rica em vitaminas A, B1, B2, B6 e C, além de potássio que ajuda a prevenir dores musculares e as cãimbras.…

A banana é rica em vitaminas A, B1, B2, B6 e C, além de potássio que ajuda a prevenir dores musculares e as cãimbras. Além disso, é uma fonte de fibras e minerais como o cálcio, o magnésio e o fósforo. A fruta possui cerca de 90 calorias e 22 gramas de carboidratos e contribui para ampliar a sensação de saciedade. Outro benefício é possuir o aminoácido triptofano em sua composição. Essa substância atua na prevenção e no tratamento da depressão, uma vez que age na produção do hormônio do bem-estar, a serotonina. A banana pode ser consumida pura ou servir de ingrediente para deliciosas receitas. Então, aprenda uma receita especial, a rosquinha de banana.

Sobremesa para comer com café ou chá (Foto: divulgação)

Rosquinha de banana

Ingredientes:

2 bananas-nanicas maduras

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de farinha de soja

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sobremesa) de margarina

1 colher (chá) de fermento em pó

1/2 colher (sopa) de canela

2 colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

Óleo para fritar as rosquinhas

Rosquinhas de banana (Foto: divulgação)

Modo de preparo:

Utilizando um garfo, amasse as bananas e adicione aos poucos a farinha de trigo e a farinha de soja. Misture bem e junte a margarina e o açúcar. Continue mexendo. Junte o sal e o fermento e mexa até obter uma massa uniforme. Faça dez rosquinhas. Aqueça o óleo, em uma frigideira e frite as rosquinhas até ficaram douradas dos dois lados. Após tirar da frigideira escorra em um papel toalha ou outro que absorva o excesso de óleo. Polvilhe açúcar e canela misturados sobre as rosquinhas quentes e sirva.

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