Redacao 14/06/2011 Culinária

Salvador é uma das cidades mais belas do país, disso não há dúvida. Um pólo turístico formidável, com muita História, cultura, música, arte e belezas naturais incomparáveis. Sem contar que tudo isso está misturado a um povo único, que é uma das melhore representações – numa única cidade – da sociedade brasileira.  E isso se reflete também na gastronomia.

A Bahia, portanto (ainda mais a sua capital), é referência na culinária brasileira e tem restaurantes incríveis – para todos os gostos e estilos. Pesquisamos no site da revista Quatro Rodas, uma das mídias mais conceituadas do Brasil no que se refere à gastronomia, e selecionamos restaurantes qualificados em cada estilo de comida para que você possa fazer a sua opção. Os gêneros são comida asiática, botequim, brasileira, carnes, comidinhas, francesa, italiana, japonesa, pescado, pizza, portuguesa e regional. Ainda optamos por selecionar restaurantes que tenham site para facilitar a sua pesquisa.

asiática

Zen Thai

R. Conselheiro Pedro Luiz, 311 (Rio Vermelho)

Salvador – BA

Fone: (71)3334-6556

botequim

São Jorge Botequim

R. Borges dos Reis, 16 (Rio Vermelho)

Salvador – BA

Fone: (71)3334-8181

(www.botequimsaojorge.com.br)

brasileira

Gibão de Couro

R. Mato Grosso, 53 (Pituba)

Salvador – BA

Fone: (71)3240-6611

(www.gibaodecouro.com.br)

carnes

Barbacoa

Av. Tancredo Neves, 909, Ed. André Guimarães (Pituba)

Salvador – BA

Fone: (71)3342-4666

(www.barbacoa.com.br)

comidinhas

Barthô Temakeria

Tv. Bartholomeu de Gusmão, 140 (Rio Vermelho)

Salvador – BA

Fone: (71)3235-2636

francesa

Taboada Bistrot

R. José Taboada Vidal, 9 (Rio Vermelho)

Salvador – BA

Fone: (71)3334-7846

italiana

La Figa

R. das Laranjeiras, 17 (Pelourinho)

Salvador – BA

Fone: (71)3322-0066

(www.ristorantelafiga.com)

japonesa

Shiro

R. da Graça, 181 (Graça), 7 km

Salvador – BA

Fone: (71)3337-3732

(www.shirorestaurante.com.br)

pescados

Mistura

R. Prof. Souza Brito, 41 (Farol de Itapuã), 28 km

Salvador – BA

Fone: (71)3375-2623

(www.restaurantemistura.com.br)

pizza

Piola

R. Conselheiro Pedro Luiz, 113 (Rio Vermelho)

Salvador – BA

Fone: (71)3311-3300

(www.piola.it – opte pela localização Brasil e encontre a pizzaria Piola em Salvador)

portuguesa

Casa Lisboa

R. Manoel Dias de Morais, 35 (Jardim Apipema)

Salvador – BA

Fone: (71)3331-3841

regional

Yemanjá

Av. Otávio Mangabeira, 4655 (Praia de Jd. Armação)

Salvador – BA

Fone: (71)3461-9010

(www.restauranteyemanja.com.br)

Outra opção de escolha é baseada na lista da revista Veja (http://vejabrasil.abril.com.br/salvador/roteiro/restaurantes/as-mesas-campeas-44/), nele você encontrará os top restaurantes de Salvador em cada categoria escolhidos por um júri selecionado por onze baluartes da gastronomia, do turismo e de outras áreas da sociedade local.

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